データベース収録論文2013·Nigeria
ナイジェリアの青少年における持続可能な学校菜園プロジェクトと栄養状態：教育的視点
Sustainable School Garden Projects and Nutritional Status Among Nigerian Adolescents: An Educational Perspective
Chinedu Okafor, Uchenna Alex Anyaegbunam
Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research)
Urban Farm DB の要約
この混合研究法を用いた研究は、ナイジェリアの青少年における学校菜園プロジェクトが栄養状態に与える影響を評価しました。参加者の食習慣と健康指標の変化を評価するために、アンケート、インタビュー、観察研究が用いられました。この研究では、参加学生の1日あたりの野菜摂取量がベースラインデータと比較して30%有意に増加し、栄養習慣の改善が示されました。