データベース収録論文2025·United States (Washington)
食料システムにおける持続可能な移行：米国ワシントンの都市農業就農研修プログラムの事例研究
Sustainable transitions in food systems: a case study of an urban agriculture farming training program in Washington, United States
Soumya Keefe, Jean Lee
Frontiers in Sustainable Food Systems
Urban Farm DB の要約
米国ワシントンの都市農業就農研修プログラムを事例に、こうしたプログラムが食料システムの持続可能な移行をどのように支えるかを、マルチレベル・パースペクティブと社会的実践理論を用いて検討している。研修プログラムは社会的学習の場を生み出し、修了生の集合的な実践や語りを変化させる一方、州・地方政府による意図的な政策支援がなければ、より大きな食料レジームを変える修了生の力は限られると示した。