データベース収録論文2025·South Africa (Cape Town)
コミュニティのレジリエンスのための都市食料庭園の維持：南アフリカ、ケープタウンのランガ・アグリハブの事例研究
Sustaining Urban Food Gardens for Community Resilience: A Case Study of the Langa Agrihub, Cape Town, South Africa
Kurt Ackermann, Tamsin Faragher
CABI climate change series.
Urban Farm DB の要約
南アフリカ、ケープタウンのランガ・アグリハブの3年間の事例研究は、250以上の都市農家と30以上の食料庭園のネットワークを支援している。このアグリハブは、投入物、インフラ、知識交換、市場接続を提供し、市民参加、社会的結束、地域主体のプラットフォームとして機能する。コミュニティ食料庭園の主な価値は、経済的疎外、環境劣化、水不足などの複合的なストレスに対するコミュニティの緩和と適応を可能にすることにあると本章は述べている。