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データベース収録論文2017·Japan

場所に根ざした食料ネットワークによる景観の生物文化多様性の促進:欧州・日本モデルの「ソリューションスキャン」

Fostering biocultural diversity in landscapes through place-based food networks: a 'solution scan' of European and Japanese models

Plieninger T., Kohsaka R., Bieling C., Hashimoto S., Kamiyama C., Kizos T., Penker M., Kieninger P., Shaw B.J., Sioen G.B., Yoshida Y., Saito O.

Sustainability Science (Springer)

Urban Farm DB の要約

欧州・日本のplace-based食料ネットワーク(テイケイ・産直・ファーマーズマーケット等)を「ソリューションスキャン」で横断比較。都市農村食料接続が生物文化多様性の維持に寄与することを体系化する。