データベース収録論文2018·South Africa
南アフリカ東ケープ州の中規模都市における都市コミュニティ食料庭園の時間的ダイナミクスと動機
Temporal Dynamics and Motivations for Urban Community Food Gardens in Medium-Sized Towns of the Eastern Cape, South Africa
Sky Roberts, Charlie M. Shackleton
Land
Urban Farm DB の要約
この研究は、南アフリカの4つの都市における都市コミュニティ食料庭園を、30年間にわたる調査とGIS分析を用いて調査しました。その結果、一般的な動機は現金貧困（37%）と食料栽培の必要性（34%）であり、報告された利点には健康的なライフスタイル（58%）と生産された食料の消費（54%）が含まれていました。庭園のインフラや生産物の盗難が大きな課題であり、都市コミュニティ庭園の数と面積は減少し、1980年代に存在した庭園のうち2000年代まで運営されていたのはわずか16%でした。