テラスファーミング——食料不足を解消する一つの方法

Urban Farm DB の要約

インドの都市人口増加に伴い食料需要と支出が拡大する一方、農地は住宅・商業・工業用地への転換により減少している。論文は、屋上での野菜栽培が、都市内の食料輸送距離の短縮、食料生産に対する意識向上、栄養・健康・経済状況の改善を通じて、化学肥料や農薬による食品汚染の問題にも対処しうる選択肢だと論じる。屋上野菜栽培は良質で衛生的な野菜の供給、家計の野菜支出の削減、大気質の改善と炭素吸収、気候変動影響の緩和に寄与しうるとしている。データや調査は示されていない。