園芸教育における環境持続可能性に関する熱帯地域の視点

Urban Farm DB の要約

ハワイ大学マノア校熱帯植物土壌科学科は、環境持続可能性に関する学生教育のため、カリキュラムを開発・改訂しました。有機食用作物生産コースや持続可能・有機農場研修プログラムなどの新規プログラムが導入され、既存コースも更新されました。これらのカリキュラムは、理論、実習、農場訪問、課外活動を通じて学生を積極的に参加させ、自律学習を促進することを目的とし、都市農業や有機食品生産などのトピックを熱帯地域の視点から扱いました。