データベース収録論文2020·Indonesia
インドネシアにおけるCovid-19パンデミック時の食料安全保障のための都市農業開発
Urban Agricultural Development For Food Security at the Time of Covid-19 Pandemies in Indonesia
Nana Sutrisna
Urban Farm DB の要約
本稿は、インドネシアにおけるCOVID-19パンデミック時の食料安全保障戦略としての都市農業開発について論じています。垂直庭園、水耕栽培、バーティミナポニックスなどの革新的な都市農業が、様々な規模で食料の入手可能性、アクセス、利用を支援できると示唆しています。小規模から中規模の都市農業は地域市場に供給でき、より大規模なものは国内または世界のニーズを満たし、長い食料バリューチェーンへの依存を減らすことができます。