データベース収録論文2014·Global
都市農業の類型と都市の環境「フードプリント」削減の可能性を定量化する必要性
Urban agricultural typologies and the need to quantify their potential to reduce a city's environmental 'foodprint'
Benjamin Goldstein, Morten Birkved, Michael Zwicky Hauschild, John Fernández
Urban Farm DB の要約
都市の食料消費を支えるサプライチェーンは、地球規模、地域規模、地方規模で環境に負荷をかけています。都市農業（UA）は、都市の食料ニーズによる環境負荷を軽減する方法として主張されていますが、その真偽はまだ結論が出ていません。本研究は、UAシステムの環境性能を比較するために最適化された5つの広範なタイプにUAを分類するシステムを開発しました。