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都市農業:ホームレスと不健康な食料源への解決策としてのコミュニティ農業システムの活用

Urban Agriculture: Using Community Systems of Agriculture as a Solution to Homelessness and Unhealthy Food Sources

Ian Michael Mearns

University of Washington Tacoma Digital Commons (University of Washington Tacoma)

Urban Farm DB の要約

本稿は、ホームレスの人々に食料、住居、職業訓練の機会、社会資源へのアクセスを提供するためのコミュニティシステムとして、CSA(地域支援型農業)に類似した都市農業を提案している。過去10年間にホームレス増加の一因となった雇用、栄養価の高い食料源、住居資源の不足に都市農業が対処できる可能性を示唆している。