データベース収録論文1996·Kenya (Nairobi)
ナイロビ市低所得地域における都市農業、食料安全保障、栄養
Urban Agriculture, Food Security and Nutrition in Low Income Areas of the City of Nairobi, Kenya
A. Mboganie-Mwangi, Dick Foeken
Leiden Repository (Leiden University)
Urban Farm DB の要約
1996年にケニアのナイロビで行われた調査では、低所得世帯における都市農業が食料安全保障と栄養状態に果たす役割を、都市農業を行う世帯と行わない世帯で比較した。都市農家は主に自家消費のために生産し、盗難が大きな問題であった。Undugu Society Urban Agriculture Project (USUAP) の参加グループは他のグループよりも食料状況が良く、エネルギーとタンパク質の摂取量も高かったが、3つのグループすべてで平均的にエネルギー摂取量が不十分であった。都市農業が栄養状態に与える長期的な有益な効果はごくわずかであった。