都市コミュニティガーデンが果物・野菜摂取に与える影響

Urban Farm DB の要約

アイルランド・ダブリンの都市コミュニティガーデンを対象とした論文の背景部分(2011年、英国拠点)で、地域住民が運営する菜園がダブリンでは小規模な旧住宅用地(Cabra Park)から4エーカーのSantryの敷地まで規模が様々であり、区画別利用や共同栽培、スープキッチンなど慈善団体への区画提供、大学の実習区画としての利用など多様な形態を持つと述べる。既存文献を引用し、米国・カナダには推計18,000か所のコミュニティガーデンがあり、栄養改善・身体活動の増加・社会的つながりの強化・メンタルヘルスの改善といった効果が報告されてきたとするが、この抜粋自体はダブリンにおける果物・野菜摂取への影響を測定した独自データや結果を提示していない。