データベース収録論文2016·North America
北米大都市圏における都市農業：代替食品ネットワークにおける労働と距離の再考
Urban farming in the North American metropolis: Rethinking work and distance in alternative food networks
Diana Mincytė, Karin Dobernig
Environment and Planning A Economy and Space
Urban Farm DB の要約
本稿は、民族誌的フィールドワークと40件のインタビューに基づき、米国北東部の大都市圏における代替食品ネットワーク内の都市農業における手作業の役割を検証します。分析の結果、手作業は疎外感を打ち消す一方で、消費社会の制度を再現し、生産性や自己改善といった新自由主義の中核的価値観を強化していることが明らかになりました。都市農場は「体験的生産」の場として機能し、コミュニティや環境への再埋め込みにもかかわらず、農業体験は継続的に商品化されています。