データベース収録論文2009·Sub-Saharan Africa
都市食料システムとアフリカ在来野菜——都市・近郊農業における空間と場の定義
Urban Food Systems and African Indigenous Vegetables: Defining the Spaces and Places for African Indigenous Vegetables in Urban and Peri-Urban Agriculture Urban food systems and trends in vegetable production in urban
Bianca Ambrose‐Oji
Urban Farm DB の要約
この書籍の章は、サブサハラ・アフリカの都市部および近郊部における食料安全保障に果たす都市・近郊農業の役割、なかでも農村・都市連続体（rural-urban continuum）に沿った在来野菜の生産・採取がそれにどう寄与するかをレビューする。地理学・農学・民族植物学・農村社会学の文献を基に、都市農業の定義と在来野菜が生産・採取される空間・場所を整理し、在来野菜の生産・収穫に関わる多様な空間を理解するための類型論を提示する。新たな実証データは示していない。