データベース収録論文2023·Ethiopia
都市の食料システム：エチオピア中北部デシー市とコンボルチャ市における都市環境下の食料不安に関連する要因
Urban food systems: Factors associated with food insecurity in the urban settings evidence from Dessie and Combolcha cities, north-central Ethiopia
Amare Molla Dinku, Tefera Chane Mekonnen, Getachew Shumye Adilu
Heliyon
Urban Farm DB の要約
エチオピア中北部のデシー市とコンボルチャ市で506世帯を対象に実施された混合研究デザイン調査により、都市の食料システムにおける食料不安の状況が測定された。調査の結果、回答者の33.1%が食料不安を抱え、100人中9人が「空腹で眠る」、6人が「丸一日何も食べない」ことを余儀なくされていることが確認された。世帯の食料不安は、世帯主の性別、臨時労働への参加、および住居の所有と有意に関連しており、食料不安の度合いは食料システムガバナンスの弱さ、食料供給チェーンの不安定さ、社会経済的およびジェンダーの不平等によって高まっているとされた。