データベース収録論文2018·Saudi Arabia (Riyadh)
都市のフードプリント（UF）– 高収量都市農業の持続可能性評価のためのベースラインシナリオの確立
Urban foodprints (UF) – Establishing baseline scenarios for the sustainability assessment of high-yield urban agriculture
Khadija Benis, Rukaia Gashgari, Adnan Alsaati, Christoph Reinhart
DSpace@MIT (Massachusetts Institute of Technology)
Urban Farm DB の要約
サウジアラビアのリヤドにおける高収量都市農業の環境持続可能性を評価するため、トマトに焦点を当てて都市のフードプリント（UF）手法が適用された。高収量温室での都市生産は地球温暖化係数（GWP）を9%削減し、節水効果も大きかったものの、これらの温室のエネルギー需要はベースラインよりも著しく高かった。これは、環境上の利点がエネルギー消費の増加によって部分的に相殺されるというトレードオフを示している。