データベース収録論文2020·Global
都市での採集：文化的知識と地域の生物多様性が出会う場所
Urban Foraging: Where Cultural Knowledge and Local Biodiversity Meet
Leonie K. Fischer, Jonah L. Landor-Yamagata, Ingo Kowarik
Urban Farm DB の要約
本稿は、世界中の都市緑地で自生する食用植物を採集する「都市での採集」の利点を説明する。この実践において生態学的知識と文化的知識がどのように絡み合っているかを述べ、ドイツのベルリンの事例を含む、これまでに世界中で適用されてきた都市での採集研究のアプローチを明らかにする。また、採集が都市の緑地計画と管理にもたらす課題と潜在的な機会を強調する。