データベース収録論文2022·Brazil (Salvador)
ブラジル、サルバドールにおける食料・栄養安全保障と持続可能な開発を促進する都市菜園
Urban gardens in promoting Food and Nutrition Security and sustainable development in Salvador, Brazil
Manuela Alves da Cunha, Ryzia de Cássia Vieira Cardoso
Ambiente & sociedade
Urban Farm DB の要約
ブラジルのサルバドール市における都市菜園が食料・栄養安全保障と持続可能な開発に貢献しているかを強調することを目的とした記述的研究が実施された。都市菜園の農家からデータを収集した結果、菜園が家族の雇用と収入創出を促進し、食料供給と安全保障に貢献していることが示された。また、地域住民に新鮮な野菜を生産するだけでなく、生態系のバランスと持続可能性にも寄与している。