チェコの都市における自家栽培食料源としての都市菜園

Urban Farm DB の要約

チェコの都市における大規模な代表的調査結果の分析は、自家栽培食料源としての都市菜園を調査した。この研究は、都市部での食料生産は農村部よりも頻度が低いものの、都市世帯の自給自足レベルは農村世帯と類似していることを明らかにした。本稿は、都市食料生産の規模と、それが生態系サービスおよびレジリエンスに貢献するデータを提供する。