データベース収録論文2001·Global
素朴な条件下での食品と種子の保存のための太陽乾燥技術の利用
Utilización de una técnica de secado solar para la conservación de alimentos y semillas en condiciones rústicas
Nercy Rodríguez de la Rosa, Raimundo M. Díaz Esquivel, Lissett Gutiérrez Hernández, Susana Pérez Talavera, Francisco M. Pérez Tabares
Alimentaria
Urban Farm DB の要約
本研究は、食品と種子の保存のための太陽乾燥器の使用方法を確立することを目的としました。約3日間で調味料と種子を乾燥させ、その品質を維持し、衛生面で追加の利点を得られることが確立されました。太陽乾燥器の製造は非常に簡単で、多額の投資を必要としません。