データベース収録論文2024·Global
垂直農法の先駆的ビジョン：新たな食料生産システムの構想と論争
Vanguard Visions of Vertical Farming: Envisaging and Contesting an Emerging Food Production System
Mascha Gugganig
Science Technology & Human Values
Urban Farm DB の要約
本稿は、新たな都市食料生産システムである垂直農法（VF）を普及させる専門家間の議論と内部意見の相違を探る。VFは省スペース性と天候からの独立性が推進される一方で、持続不可能性や、限られた種類の生鮮食品を生産するための高いエネルギーコストに関する議論に直面している。先駆者間の意見の相違は、VFが唯一の解決策ではなく、多くの解決策の一つと見なされていることを示唆している。