バルコニーから屋上へ——都市農業はいかに都市空間を変容させているか

Urban Farm DB の要約

学術論文、著名なウェブサイト、書籍、雑誌を対象とした文献調査（「都市農業」「都市菜園」「垂直菜園」「小規模空間農業」「持続可能な農業」等をキーワードとしてオンライン検索）により、都市農業が都市空間をどのように変容させているかを検証した。当初622件の関連文献が見つかり、2021〜2022年の最新文献に絞り込んだ結果、20件が本稿の分析対象となった。結果は、都市農業が単なる食料生産を超えて都市空間を形づくる変革的な力として定着しつつあり、環境的・社会的双方の便益をもたらし、関与者やコミュニティの食料安全保障を促進し、十分に活用されず放置されがちな空間を活用していることを示した。