アーバンファームDB
論文・レポート一覧
データベース収録論文2017·United Kingdom

野菜

Vegetables

Elizabeth Carruthers, Carole Keane, Jo Ingleby

Urban Farm DB の要約

英国で行われたこのプロジェクトは、子どもたちに食物の成長と環境とのつながりについて直接的な知識を提供することを目的とした。庭、食料品店、ウィンドミルヒルシティファームの貸し農園、ファーマーズマーケットから季節の地元食材を調達し、子どもたちが探求できるようにした。