脱成長型食料システムに向けて

Urban Farm DB の要約

近年、都市農業、コミュニティガーデン、共同温室、家族農家、食料森林、食料協同組合など、市民による農業および食料イノベーションが多様化している。これらの取り組みは、グローバル化された食料システムとは異なる論理に基づき、経済成長に依存しない脱成長社会の萌芽を形成している。本研究は、これらの社会イノベーションが変革の大きな可能性を秘めている一方で、食料システムの生態学的移行の輪郭をどのように確実に描くかという問いを提起している。