データベース収録論文2014·Hungary
ハンガリーにおける短期サプライチェーンの機会とリスク
A RÖVID ELLÁTÁSI LÁNCBAN REJLŐ LEHETŐSÉGEK ÉS VESZÉLYEK MAGYARORSZÁGON
Dorottya Szabó, Szabó, Dorottya
AgEcon Search (University of Minnesota, USA)
Urban Farm DB の要約
本研究はハンガリーにおける短期サプライチェーン（SSC）の現状を調査した。ハンガリーでは、小規模農家の協力・ロビー活動能力が弱いため、SSCの発展は容易ではないと指摘されている。伝統的な直接販売は普及しているものの、革新的なSSC形態は稀である。