データベース収録論文2020·Vietnam (Lào Cai)
「安全な食べ物が欲しければ自分で育てるしかない」：ベトナム北部国境都市における都市農業のパターンと動機
'If I want safe food I have to grow it myself': Patterns and motivations of urban agriculture in a small city in Vietnam's northern borderlands
Pham T.T.H., Turner S.
Land Use Policy
Urban Farm DB の要約
ベトナム北部国境都市ラオカイにおける都市農業の実態を調査した本研究は、食料安全保障の基本的ニーズよりも「安全で清潔な野菜」へのアクセスが農園活動の主要な動機であることを明らかにした。国家が上流域の都市化モデルとして推進するラオカイでは、農薬汚染への不信感から市民が自家菜園に取り組む傾向が確認された。食の安全への不信が都市農業の広がりに直接寄与していることが示されている。