データベース収録論文2025·Poland
ワルシャワ都市圏の市民農園でとれた葉物野菜と果実の重金属 ― 健康リスク評価
Heavy Metals in Leafy Vegetables and Soft Fruits from Allotment Gardens in the Warsaw Agglomeration: Health Risk Assessment
Chmielewski J., Wszelaczyńska E., Pobereżny J., Florek-Łuszczki M., Gworek B.
Sustainability
Urban Farm DB の要約
ワルシャワの市民農園16か所から野菜72点・果実40点の計112点を集め、鉄・マンガン・亜鉛・銅・鉛・カドミウムの濃度を測った研究。野菜は果実よりはるかに多く重金属をため込み、とくに交通量の多い道路ぞいの葉物で鉛・カドミウム・亜鉛が高かった。鉛は基準値の6〜12倍、カドミウムは1〜13倍に達し、著者らは都市部でのトマト栽培を避けるよう求めている。果実からは微量しか検出されず、ハザード指数では果実だけが安全と判定された。市民農園の土壌を継続的に監視し、汚染土壌の修復と栽培方法の見直しを進める必要を説く。