水：循環をつなぐ

Urban Farm DB の要約

この章では、都市農業が水資源管理の課題を軽減する可能性について論じている。工業農業が利用可能な水資源の70%を消費する一方で、都市は水資源の確保に苦慮し、雨水などの敷地内資源を活用できていない。都市農業は、既存の都市インフラ、建築システム、管理アプローチと統合された節水戦略を採用することで、これらの水問題に対処できると示されている。