野生植物のある場所

Urban Farm DB の要約

トルコでは、野生の食用植物は先史時代から人間の食生活に不可欠な部分であり、地元のトルコ料理で一般的です。これらの植物は栄養価が高く、食事の質と多様性を向上させることができます。野生の食用種を採集することは、学校給食に様々な栄養素を補給するための安価な解決策となります。