研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
223 件(4 / 9)
ガーナのサバンナ生態系地域における都市農業の課題と持続可能性のダイナミクス：ボルガタンガ市の研究
2022Elias Danyi Kuusaana, Isaac Ayurienga, Joyce A. Eledi Kuusaana, Joseph Kwaku Kidido, Ibrahim Abu Abdulai · Frontiers in Sustainable Food Systems · Ghana (Bolgatanga)
ガーナのボルガタンガ市で行われた調査では、都市住民が都市農業をどのように維持しているかを理解するため、現地調査、主要情報提供者へのインタビュー、GISマッピングが用いられました。都市のスプロール化により1996年以降、農地が面積と連続性の両方で大幅に減少しており、農家は住宅地内に分散した農地を設けることを余儀なくされていることが判明しました。本研究は、農地を保護する政策的介入がなければ、農業都市における都市化が食料生産の課題を悪化させると結論付けています。
制度・ガバナンスの不全政策経済食料主権・社会正義都市農村連携ナイジェリア、イバダンにおける不適切に管理された物理的開発が都市食料生産に与える影響
2022Umar Usman Jimoh, Kolade Victor Otokiti · South African Journal of Geomatics · Nigeria
ナイジェリアのイバダンで行われたこの研究は、不適切に管理された物理的開発が都市食料生産に与える影響を、縦断調査と地理的・リモートセンシング手法を用いて調査しました。イバダンの都市面積は1986年の70.3584ヘクタールから2019年には411.8877ヘクタールに大幅に拡大し、農地の喪失、水域の枯渇、農地転用を引き起こしたことが明らかになりました。この拡大は都市の食料生産に悪影響を与えました。
制度・ガバナンスの不全都市農村連携政策ナミビアOOO都市回廊における食料不安、食料調達、食料対処戦略
2022Ndeyapo Nickanor, Lawrence N. Kazembe, Jonathan Crush · · Namibia
ナミビアのオシャカティ・オンゲディバ・オンダンワ（OOO）都市回廊における853世帯を対象とした世帯調査により、世帯の食料不安が77%に達し、平均的な食事の多様性が5未満であることが判明した。最も一般的な対処戦略は、好ましくない安価な食品に頼ること（67%）と、農村から都市への食料移送（55%）であった。この地域では都市農業は非常に限定的であることが示された。
効果は限定的食料主権・社会正義福祉経済都市農村連携ハイパーテンポラルリモートセンシングを用いたウガンダにおける湿地侵食と都市農業土地分類の検出
2022Stella Kabiri, Molly Allen, Judith Tomma Okuonzia, Beatrice Akello, Rebecca Ssabaganzi, Drake N. Mubiru · Open Research Africa · Uganda
ウガンダのワキソとカンパラの2都市において、1986年から2016年の30年間で湿地の喪失と都市農業による侵食の程度を調査しました。フィールド調査とLandsat衛星データ、MODIS NDVIデータを用いて分析した結果、ワキソ・カンパラの湿地の72,828ヘクタール（73%）が失われ、農業地域は倍増しました。このうち16,488ヘクタール（23%）が湿地から転換されたものであり、カンパラの耕作農業はすべて湿地内で行われ、ワキソでは73%が湿地内で行われていました。
環境負荷のトレードオフ都市農村連携気候変動政策モビリティとショートフードサーキット：クリチバ南部地域における包摂と機会
2022Valéria Borges Yonegura, Jennifer Domeneghini, Júlio Celso Borello Vargas, André Luiz Lopes da Silveira · LA Referencia (Red Federada de Repositorios Institucionales de Publicaciones Científicas) · Brazil (Curitiba)
本稿は、ブラジルのクリチバ南部地域におけるモビリティの問題に焦点を当てています。都市農業の恩恵、特にショートフードサーキットによる生態学的利益は、生産者の孤立によって妨げられていると指摘しています。交通システムの利用におけるアクセシビリティの欠如が、距離やインフラ投資の不足により、周辺地域での機会損失につながっていることを示唆しています。
公平性・立ち退き経済食料主権・社会正義コミュニティ都市農村連携都市緑地システムにおける貸農園の重要性と空間計画目的のための分類：ポーランド、ポズナン市の事例研究
2021Dominika Dymek, Agnieszka Wilkaniec, Leszek Bednorz, Magdalena Szczepańska · Sustainability · Poland
ポーランドのポズナン市における本研究は、都市緑地システムにおける貸農園の重要性を調査し、都市計画のための分類方法を開発した。貸農園の30%以上が高い重要性を持つと判明したにもかかわらず、都市計画文書ではその面積を削減する計画が示されている。高い重要性を持つ庭園でさえも清算が予定されており、その生態学的価値と現在の都市開発計画との間の対立が浮き彫りになっている。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ政策都市農村連携サンパウロ市における都市・近郊農業に関連する環境サービスとディスサービス
2021Bruno do Nascimento Macedo, Fernanda Nogueira Comas, Amarílis Lucia Casteli Figueiredo Gallardo · Journal of Urban Technology and Sustainability · Brazil (São Paulo)
この研究は、系統的な文献レビューと空間分析を用いて、ブラジルのサンパウロにおける都市・近郊農業（UPA）に関連する主要な環境サービスとディスサービスについて議論した。12の環境サービスと5つのディスサービスを特定し、197のUPAイニシアチブをマッピングした。研究は、UPAが環境に利益をもたらす可能性がある一方で、保護されるべき地域を含む環境に負の圧力を与える可能性もあると結論付けた。
環境負荷のトレードオフ都市農村連携気候変動食料主権・社会正義経済政策フォンタレザ市、セアラー州における都市・近郊農業（AUP）の社会空間的発展
2021Gabriela de Azevedo Marques, Iara Rafaela Gomes · Boletim Goiano de Geografia · Brazil
本実証研究は、ブラジル、セアラー州フォルタレザ市における都市・近郊農業（AUP）の社会空間的発展を、自発的な農業活動と市当局の制度的行動の両面から分析した。AUPは市内で、特に周辺地域で大きな関連性を持つものの、政府の取り組みは散発的かつ断続的であり、より広範な制度的アジェンダを欠いていることが判明した。本研究は、市当局の最近の努力にもかかわらず、AUPに対する法的・制度的支援が依然として弱く、生産空間の急速な消失につながっており、制度的行動が自発的な取り組みの社会空間的発展を効果的に促進していないと結論付けた。
制度・ガバナンスの不全近郊農業政策コミュニティ都市農村連携ロバスト最適化を用いたイリノイ州シカゴを中心とした地域化された食料システムの達成における都市農業の効果の評価
2021Christine Costello, Zeynab Oveysi, Bayram Dündar, Ronald G. McGarvey · Environmental Science & Technology · United States (Chicago)
この研究は、イリノイ州シカゴ周辺で栄養ニーズを満たすために必要な土地面積と半径を評価するために最適化手法を使用しました。その結果、650kmの半径内では、ビタミンD、B12、カルシウムのニーズを満たす食品の組み合わせは存在しないことが判明しました。都市農業は必要な半径を10〜15km削減しましたが、食料システムを地域化するためには依然として大幅な栄養強化または補給が必要でした。
効果は限定的健康都市農村連携経済ナイジェリア、ベヌエ州マクルディ地方政府地域における都市化が農地に与える影響
2021Shabu Terwase · International Journal of African and Asian Studies · Nigeria
この研究は、ナイジェリアのベヌエ州マクルディ地方政府地域における都市化が農地に与える影響を、1997年、2007年、2017年の人口統計と土地利用データを用いて評価しました。GIS分析により、居住地の増加と農地の減少が明らかになり、1997年から2017年の間に99.51ヘクタールの農地が居住地へと転換されました。都市化は、調査地域において農地、農業活動、および農場規模の著しい減少を引き起こしました。
環境負荷のトレードオフ都市農村連携政策南アフリカ、ケープタウンの中流階級郊外における家庭菜園での食用作物生産と庭廃棄物の利用
2021Anjali Mistry, Manfred Spocter · · South Africa (Cape Town)
南アフリカ、ケープタウンの中流階級郊外で行われた調査では、家庭菜園での食用作物栽培と庭廃棄物管理が調べられた。潜在的な園芸スペースは住宅区画の平均3分の2を占めていたが、129人の回答者は主に芝生を栽培しており、食料はほとんど生産されていなかった。住民は庭廃棄物の処理に民間の園芸サービスを利用することが多く、敷地内での庭廃棄物処理技術の促進が必要である。
効果は限定的DIY・自作コンポストコミュニティ都市農村連携アルーシャ市（タンザニア）における都市農業の性質と価値のダイナミクス：ダラジャ・ムビリおよびレマラ区の事例
2021Pastory Salvatory Thomas, Wilbard Kombe, Aldo Lupala · Current Urban Studies · Tanzania (Arusha)
タンザニアの急速に都市化が進むアルーシャ市において、ダラジャ・ムビリ区とレマラ区の60人の回答者を対象とした詳細なインタビュー調査により、都市農業の性質と価値の変化を特徴づける要因が検討された。調査の結果、理想的な都市農業用地へのアクセスが限られているため、一部の農家は違法な土地で小規模な農業を行っており、家畜の数や作物の種類が制限され、食料需要を満たす能力が低いことが明らかになった。また、無秩序な農業慣行が環境劣化と汚染を加速させている一方で、困窮する農家の生計を支える役割も果たしているが、十分な農地へのアクセスと強固な制度的枠組みがなければ都市農業は成立しないと結論付けられた。
制度・ガバナンスの不全食料主権・社会正義経済政策都市農村連携都市化のための農地収用が影響を受けた世帯の農業活動に与える影響：ベトナム、トゥアティエン＝フエ省フオン・トゥイ町の事例研究
2021Nhung Pham Thi, Martin Kappas, Heiko Faust · Sustainability · Vietnam
ベトナムのフオン・トゥイ町で行われた本研究は、都市化のための農地収用（ALAFU）が影響を受けた50世帯に与える影響を調査しました。その結果、稲作と畜産は急激に減少した一方で、鉢植えの花の栽培は増加し、調査対象世帯の34%にとって主要な収入源となっていることが判明しました。しかし、すべての農業活動は、農地配分と農業開発計画における欠点のために課題に直面していました。
制度・ガバナンスの不全都市農村連携経済政策都市の自然のネオリベラル化プロセスにおける言説的ツールおよび争われる実践としての自然ベースの解決策
2020Panagiota Kotsila, Isabelle Anguelovski, Francesc Baró, Johannes Langemeyer, Filka Sekulova, James J. Connolly · Environment and Planning E Nature and Space · Spain (Barcelona)
この論文は、自然ベースの解決策（NBS）が自然のネオリベラル化プロセスを招く言説的ツールとして機能することを分析し、スペインのバルセロナにおける2つのプロジェクト、パセイグ・デ・サン・ジョアンのグリーンコリドーとエスパイ・ヘルマニテスのコミュニティガーデンを検証しました。研究は、都市の自然が広範な社会生態学的利益を犠牲にして、エリート経済主体に奉仕する可能性があることを発見しました。また、ネオリベラリズムとその対抗に関する結果は、異なるガバナンス形態のために2つのプロジェクト間で非常に異なっていたと指摘しました。
公平性・立ち退きコミュニティ政策食料主権・社会正義都市農村連携「立地的に不利な状況」：計画ガバナンスと周縁都市農業の未来
2020Laura Wynne, Laure‐Elise Ruoso, Dana Cordell, Brent Jacobs · Australian Geographer · Australia (Sydney)
本稿は、フーコーの統治性アプローチを用いて、オーストラリアのシドニーにおける大都市圏レベルの戦略的計画文書が周縁都市農業とどのように関連しているかを調査している。分析の結果、グローバル都市、コンパクト都市、持続可能性アジェンダを含む支配的な合理性が、周縁都市農業地の都市化を必要かつ不可避なものとして位置づけていることが明らかになった。その結果、周縁都市地域は独自の計画ニーズを持つとは見なされず、将来の住宅および雇用開発のための潜在的な空間として想定されており、農業は「グローバル都市」の物語に合致する場合にのみ統合されている。
制度・ガバナンスの不全近郊農業政策都市農村連携南アフリカにおける都市緑化ツールとしての都市農業の可能性と限界に関する考察
2020Elizelle Juaneé Cilliers, Louis Lategan, Sarel S. Cilliers, Karla Stander · Frontiers in Sustainable Cities · South Africa
本稿は、南アフリカにおける市民主導の都市緑化戦略としての都市農業（UA）の可能性を調査し、事例研究と国家政策枠組みをレビューしている。主な限界として、多くのUAイニシアチブが自立しておらず、完全に市民主導ではないこと、文化的な偏見、UAに関する専用の国家政策がないことによる国家支援の不足、そして南アフリカの空間計画担当者のUAに関する知識が限られていることが挙げられる。これらの問題がUAの広範な実施を妨げている。
制度・ガバナンスの不全政策コミュニティ都市農村連携サブサハラアフリカにおける都市農業の障壁
2020Julia Davies, Corrie Hannah, Zack Guido, Andrew Zimmer, Laura E. McCann, Jane Battersby, Tom Evans · Food Policy · Sub-Saharan Africa
この研究は、ザンビアとケニアの18の都市地域（人口20万人未満）における2,687世帯の低・中所得世帯からの調査データを用いて、サブサハラアフリカの小規模都市における都市農業（UA）と世帯の食料安全保障との関連性を調査しました。分析の結果、サンプル世帯の33%がUAに従事していましたが、UAと世帯の食料安全保障との関係には限定的な統計的有意性しか見られませんでした。特定された主な障壁は、居住地の正式性、財産権、食料品小売店からの距離でした。
効果は限定的食料主権・社会正義経済政策都市農村連携マレーシアにおける都市化と食料安全保障への懸念
2020Azizan Marzuki, Ahmad Sahir Jais · PLANNING MALAYSIA · Malaysia
二次データの系統的文献レビューに基づくこの定性的探索的レビューは、マレーシアにおける都市のスプロール現象とそれが農業生産性および食料安全保障に与える影響との関連性を調査した。本研究は、都市化が農業用地の転換により、特に野菜や家畜などの土地集約型食料品において、マレーシアの食料安全保障の自給率に影響を与えたことを明らかにした。
効果は限定的食料主権・社会正義政策都市農村連携コロンビア、メデジンにおける都市と農村の境界の領域化：社会生態学的集合体と混乱
2020Colleen Hammelman, Alexis Saenz-Montoya · Journal of Latin American geography · Colombia (Medellín)
コロンビアのメデジンでは、都市を変革することを目的とした地方政府による大規模インフラプロジェクトが、新自由主義的な持続可能性アジェンダに貢献してきた。自給自足の都市農業に従事する避難民とのコミュニティ会議（2015-2017年）からのデータは、これらのプロジェクトが新たに価値付けられた「自然」の共有地から周縁化された住民を排除していることを明らかにした。この領域化戦略は、承認されたアクターを都市境界内に組み込む一方で、力の弱い住民から都市への権利を奪うことで、周辺空間を管理している。
公平性・立ち退き都市農村連携コミュニティ政策福祉都市農業における汚染水の使用と栽培野菜の品質への影響
2020Fabien Ilunga Mpanga, Michel Shengo Lutandula⃰ · The Global Environmental Engineers · Democratic Republic of Congo (Lubumbashi)
コンゴ民主共和国ルブンバシのカスガンミ地区で実施された調査は、都市農業における汚染水の使用と、土壌および栽培野菜（アマランサス、ブロッコリー）の重金属汚染との関連性を調査した。水、土壌、植物サンプルの物理化学的および鉱物分析の結果、都市農業で使用される水にはコバルトを除く重金属が品質基準以下で存在したが、土壌には植物毒性のある濃度の重金属が含まれていた。ブロッコリーは鉛で汚染されていたが、アマランサスでは重金属が品質基準以下であった。この結果は、コンゴ民主共和国の大都市圏における都市農業が消費者の健康を危険にさらす可能性を示唆している。
汚染・食品安全健康都市農村連携記憶、水路、そしてエコカルチュラル・アイデンティティ
2020Jeffrey Alan Hoffmann · · United States
ホフマンは、米国南西部の労働者階級の都市農業地域に住む複数の民族の高齢者に対するオーラルヒストリーとインタビュー（1995-1996年、2014年、2017年）を調査した。この研究は、エコカルチュラルな記憶が水との共有された関係における信頼を育む一方で、都市開発の暴力に起因する歴史的な不安が、地域社会が祖先の水路を保護・回復するための組織化能力を阻害する可能性を示した。
公平性・立ち退きコミュニティ都市農村連携固定種・在来種ラゴス大都市圏における都市農業の実践の時空間分析と都市計画への影響
2020Dauda Rotimi Awoniran, Omotayo Ben Olugbamila, Emmanuel Olufemi Omisore · Analele Universităţii din Oradea Seria Geografie · Sub-Saharan Africa (Lagos)
本研究は、サハラ以南アフリカのラゴス大都市圏における都市農業の実践と過去30年間の農地利用の変化を、衛星画像と4つの地方政府地域からの一次データを用いて調査しました。その結果、耕作地は1986年から2000年の間に28.70%減少し、2000年から2016年の間に19.25%減少しました。都市農地は1986年から2000年の間に89.48%が他の用途に転換され、2000年から2016年の間には75.64%が転換されており、都市農家が利用できる土地が縮小するにつれて食料安全保障が脅かされていることを示しています。
効果は限定的政策都市農村連携経済都市の拡大と食料安全保障の間：ボネアレンセのグリーンベルトの事例
2020Thomas Gilardi · Geography Notebooks · Argentina
ボネアレンセ地域では、都市の拡大が肥沃な平野を侵食し、その地域特性を変化させている。都市および近郊農業はAMBA住民の食料維持に貢献しているものの、緑地の回復、有機廃棄物のリサイクル、廃水処理に必要な実践として十分に認識されていない。地域当局は都市貧困対策における都市農業の役割を認識し始めているが、都市の不動産市場と農業産業生産という相反する二つの現象の拡大による圧力にさらされる地域において、食料安全保障と市民へのレクリエーションサービスの提供との間で、地域経済開発は調整に苦慮している。
制度・ガバナンスの不全食料主権・社会正義近郊農業政策経済都市農村連携ルール地方における都市農業
2020Ulrich Häpke · sub\urban zeitschrift für kritische stadtforschung · Germany (Ruhrgebiet)
ドイツの都市および都市圏における都市農業の重要性を示す統計データがある一方で、都市農業は消費者への近接性という利点があるものの、絶え間ない土地の喪失という問題に直面しています。ルール地方の事例では、土地の喪失と高い賃貸農地比率が課題として挙げられており、これは都市農業が直面するガバナンス上の問題を示唆しています。
制度・ガバナンスの不全都市農村連携経済政策コミュニティエチオピア、アディスアベバ市における都市緑地インフラのアクセシビリティ：現状と将来の課題
2020Sileshi Azagew, Hailu Worku · ENVIRONMENTAL SYSTEMS RESEARCH · Ethiopia (Addis-Ababa)
本研究は、エチオピアのアディスアベバ市における都市緑地インフラ（UGI）の現状、アクセシビリティ、および制約を評価した。2003年から2016年にかけてUGIの土地利用が9.2%減少し、都市農業は11.9%減少したことが明らかになった。また、市民は十分なレクリエーション用UGIを利用できず、一人当たりの公園面積はエチオピアの基準（15m²）と比較して非常に小さい0.37m²であり、人口の90%以上が既存の公園にアクセスできない。主な制約として、開発計画の実施の弱さ、密度、市街地拡大、UGI開発への優先順位の欠如が挙げられる。
制度・ガバナンスの不全政策都市農村連携経済