研究・論文

市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。

3 件

• アルゴリズム的食料正義

  2023

  Lara Houston, Sara Heitlinger, Ruth Catlow, Alex Taylor · Policy Press eBooks · United Kingdom (London)

  ロンドンが2025年までに都市農場に変貌したという架空のシナリオを設定し、ブロックチェーンが食料の豊富さと修復的作業のためのインフラとして持つ可能性と課題について、多様な参加者とのワークショップで批判的に実験された。この実験では、ブロックチェーンが修復的で持続可能な取り組みに課題をもたらす可能性が示唆された。参加者にとって、修復とは、社会的・環境的崩壊の後に、人間の知識と経験を根本的に脱中心化する、人間以外の価値システムを構築することであった。

  制度・ガバナンスの不全食料主権・社会正義コミュニティデジタル農業気候変動
  原文を読む →DOI: 10.1332/policypress/9781529239546.003.0025

• 建物一体型農業における尿排水からの栄養素回収の影響評価。アムステルダムでの試行事例研究

  2023

  Michele D’Ostuni, C. Stanghellini, A. Boedijn, Leonardo Zaffi, Giuseppina Pennisi, Francesco Orsini · Sustainable Cities and Society · Netherlands (Amsterdam)

  アムステルダムの建物一体型農業の理論モデルにおいて、尿と雑排水を栄養溶液として使用する実現可能性が評価された。尿と雑排水を栄養溶液として使用することは可能であると示されたが、処理された尿は文献の肥料レシピと比較して多量栄養素濃度が高く、窒素またはリン濃度を合わせるために雑排水による希釈が必要であった。その結果、最終的な排水ベースの栄養溶液では、植物におけるリン欠乏または過剰な窒素濃度が確認された。

  効果は限定的有機資源循環デジタル農業
  原文を読む →DOI: 10.1016/j.scs.2023.104449

• アムステルダムにおけるハイテク都市農業：アクターネットワーク分析

  2020

  Mosen Farhangi, Margherita Turvani, Arnold van der Valk, G.J. Carsjens · Sustainability · Netherlands (Amsterdam)

  オランダ・アムステルダム市を事例とした民族誌学的研究により、都市計画プロセスにおけるハイテク都市農業（HTUA）の導入障壁が分析された。この研究は、計画担当者とHTUA開発者の間の連携が不足していることを明らかにした。

  制度・ガバナンスの不全政策デジタル農業
  原文を読む →DOI: 10.3390/su12103955