研究・論文

市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。

2 件

• 公共緑地における都市型採集行動：南京市中心部の事例研究

  2025

  Xiang Zhou, Nan Wang, Jiaying Shi, Michael Hensel · Humanities and Social Sciences Communications · China (Nanjing)

  中国の南京市中心部における都市型採集行動の調査では、住民の間に高い熱意が見られ、個人的な幼少期の経験が採集の動機と関連していることが明らかになった。しかし、環境汚染がこれらの活動に対する重大な障壁となっている。

  汚染・食品安全コミュニティ健康食育生物多様性
  原文を読む →DOI: 10.1057/s41599-025-05448-w

• 深センにおける都市農業：持続可能な開発のための課題と戦略

  2004

  Jianguo Dai · Journal of Shenzhen Polytechnic · China (Shenzhen)

  深センの都市農業は、農地と水産養殖の減少、熟練農家の不足、自然災害への抵抗力と回復力の低さ、未熟な農業保険、水、土壌、空気、農産物の汚染の増加、現代企業の管理不足といった問題に直面している。持続可能な開発のための戦略として、深センの都市農業に特化した法律の制定と施行、農産物の汚染からの保護、教育、研究、技術応用、高度な産業技術の都市農業への応用、顧客に優しいレジャー農業の開発、都市農業の多様化などが提案されている。

  汚染・食品安全政策経済気候変動食育
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