研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
テーマ
批判的・否定的知見
6 件
都市農業汚染の政治生態学
2023Rajat Kumar · Ecology Economy and Society–the INSEE Journal · India (Delhi)
この論文は、インドのデリーにあるヤムナー・カダル氾濫原における、農業で使用される農薬や肥料に起因する河川水の毒性について調査しています。研究では、この毒性が異なる立場にある利害関係者によってどのように認識され、構築され、対処されているかを検証しています。ヤムナー・カダルの利害関係者は、汚染を均質なコミュニティとして経験しておらず、全員が汚染に苦しんでいると認識しているわけでも、同様に汚染に寄与していると認識しているわけでもありません。
汚染・食品安全政策食料主権・社会正義カパネウォン・カシハンにおける都市農業に対する土地利用変化の影響
2022Adam Abraham · Jurnal Riset Daerah · Indonesia
この研究は、インドネシアのカパネウォン・カシハンにおける都市農業従事者が経験する土地利用変化の影響を特定することを目的としました。演繹的・定性的なアプローチを用いて、都市の発展が農家に正と負の両方の影響を与えていることが分析されました。最も顕著な負の影響には、汚染、生産性の低下、都市農業用地の圧迫が含まれ、これらは長期的に環境の質の低下と土地利用変化の拡大につながる可能性があります。
汚染・食品安全都市農村連携政策経済中国吉林市の都市農地土壌における有機塩素系農薬の汚染評価
2015Jingjing Zhang, Jingshuang Liu, Rui Yu, Qiang Liu, Yang Wang · Human and Ecological Risk Assessment An International Journal · China (Jilin City)
本研究は、中国吉林市の都市野菜畑から採取された50の表層土壌サンプルについて、13種類の有機塩素系農薬(OCPs)を分析した。土壌品質基準に基づくと、DDTsとクロルデン類は軽度汚染に分類されたが、HCHsはほとんどのサンプルで汚染なしとされた。本研究は、様々なOCPs残留物が存在するものの、土壌は依然として農業生産に安全かつ適していると結論付けた。
汚染・食品安全健康政策気候変動深センにおける都市農業:持続可能な開発のための課題と戦略
2004Jianguo Dai · Journal of Shenzhen Polytechnic · China (Shenzhen)
深センの都市農業は、農地と水産養殖の減少、熟練農家の不足、自然災害への抵抗力と回復力の低さ、未熟な農業保険、水、土壌、空気、農産物の汚染の増加、現代企業の管理不足といった問題に直面している。持続可能な開発のための戦略として、深センの都市農業に特化した法律の制定と施行、農産物の汚染からの保護、教育、研究、技術応用、高度な産業技術の都市農業への応用、顧客に優しいレジャー農業の開発、都市農業の多様化などが提案されている。
汚染・食品安全政策経済気候変動食育インドにおける準都市型食料生産のための品質保証イニシアチブ
2002Nigel Poole, DS Bhupal, Fiona Marshall, Dolf te Lintelo · · India
インドの都市および準都市(UPU)地域の環境汚染が、野菜マーケティングシステムの食品安全属性に与える影響に関する新たな知見が提示された。大気汚染は作物の収量と栄養品質を低下させ、食用作物に毒性レベルで蓄積する粒子状汚染物質の主要な発生源である。この研究は、公共および民間の品質保証イニシアチブ間のバランスを探り、卸売市場を品質保証の潜在的な入り口として特定している。
汚染・食品安全健康近郊農業政策気候変動都市農業:貸し農園と市場園芸の間で、アフリカとアジアの都市の持続可能性への貢献
2002L.M. van den Berg · WIT transactions on ecology and the environment · Africa, Asia
都市農業は、空間を巡る激しい競争にもかかわらず、生鮮食品の供給、レジャー、都市貧困層の副収入、緑地管理などの役割を担っている。アフリカと東南アジアのケーススタディは、公衆衛生や環境悪化の懸念から、これらの役割を維持することの困難さを示している。都市農業生産者は汚染された水路を灌漑に利用したり、不適切な農法で土壌浸食を引き起こしたり、殺虫剤で周辺住民を中毒させたりする可能性がある。本稿は、都市農業が計画者によって規制と保護を必要とする通常の都市機能として扱われれば、都市システムにとってより有益になり得ると示唆している。
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