研究・論文

市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。

1 件

• コンヴィヴィアル農業：中国南部における食と農業活動の進化

  2021

  Daren Shi-chi Leung · China Perspectives · China (Guangzhou)

  中国のCSA（地域支援型農業）運動は、農民農業と食料主権の復活を提唱し、「倫理的な」食品を仲介業者による認証を通じて推進している。しかし、CSA活動家の間では、認証が消費者と生産者の関係を改善できるかについて疑問があり、論争が存在する。本稿は、広州の程郷会（CXH）の実証研究に基づき、消費者と生産者の関係における参加型文化の強化に焦点を当てた代替アプローチを提示し、「コンヴィヴィアル農業」の規範的枠組みを概説する。

  制度・ガバナンスの不全CSA・提携食料主権・社会正義コミュニティ政策
  原文を読む →DOI: 10.4000/chinaperspectives.11674