研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
テーマ
批判的・否定的知見
1 件
子育て世代に着目した食と農の視点からの市民農園のニーズ分析
2020Tomoko Imoto, Nobutaka ISHITSUKA, Cheligeer, Kiyohide Morita · JOURNAL OF RURAL SOCIETY AND ECONOMICS · Japan
本研究は、日本の子育て世代における市民農園の利用実態を調査し、「フリースペース(遊び場)」「質問に対応してくれる人」「イベント」の3要素が利用しやすい農園の特徴であることを明らかにした。小学校1年生の保護者への質問紙調査では、市民農園に対する潜在的な需要が高く、料金が安いこと、遊び場、栽培指導、イベントがあることが好まれることが示された。しかし、交差効果モデルによる分析では、国産品を購入する人がイベントを評価しない傾向があるため、農園利用の選好と食に対する選好が一致せず、「食と農の乖離」が確認された。
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