データベース収録論文2023·United States
畑からゴミ箱まで：米国食品廃棄物管理経路の環境影響
From Field to Bin: The Environmental Impacts of U.S. Food Waste Management Pathways
U.S. Environmental Protection Agency (EPA)
U.S. Environmental Protection Agency, Office of Research and Development
Urban Farm DB の要約
EPAの報告書（2023年10月、EPA-600-R-23-065）は、食品廃棄物の11の管理経路を環境負荷が小さい順にランク付けした新しい評価体系「Wasted Food Scale」を提示し、1990年代の「Food Recovery Hierarchy」を置き換えた。発生源削減・寄付・アップサイクリングが最も環境的に望ましく、下水処理と埋立地はメタン排出量が突出して大きいと結論づけている。
抽出済みの事実データ
2件原典から抽出した数値・条件のみを構造化して記録しています（原文の文章は保存していません）。指標名・条件は原典に即した英語表記のままです。
- 24 %
share of landfilled waste(food waste)
政策- region
- United States
- 22 %
share of combusted waste(food waste)
政策- region
- United States
結論の向き
著者の結論を、論点ごとの「向き」だけコード化して記録しています。結論の文章そのものは原典で確認してください。
- 炭素・温室効果ガス支持留保つき
- 政策・ガバナンス支持
この資料を出典にしているコラム
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