世界の食料安全保障と栄養の現状2023: 都市化・アグリフードシステム変革と農村都市連続体における健康的な食事 — 第4章
The State of Food Security and Nutrition in the World 2023: Urbanization, agrifood systems transformation and healthy diets across the rural-urban continuum — Chapter 4
Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO)
FAO
Urban Farm DB の要約
FAO新開発のURCA(都市農村捕捉圏)データセットを用い、アフリカ11カ国の家計調査を分析。都市部だけでなく都市から1〜2時間・2時間超離れた農村部でも食料購入への依存が高く、農村部の自給生産は消費価値の33〜37%に過ぎないことを示す。加工食品の浸透も遠隔農村部まで及んでおり、農村部でも健康的な食事の入手可能性(afordability)が都市部同様に重要な課題であると結論づける。
抽出済みの事実データ
6件原典から抽出した数値・条件のみを構造化して記録しています（原文の文章は保存していません）。指標名・条件は原典に即した英語表記のままです。
- 78–97 %
urban food purchase share(food purchases)
社会- region
- 11 African countries
- year
- 2023
- method
- URCA dataset combined with georeferenced LSMS household survey data
- 56 %
rural 1 2h food purchase share(food purchases)
社会- region
- 11 African countries
- year
- 2023
- method
- URCA dataset combined with georeferenced LSMS household survey data
- 52 %
rural over 2h food purchase share(food purchases)
社会- region
- 11 African countries
- year
- 2023
- method
- URCA dataset combined with georeferenced LSMS household survey data
- 33–37 %
own production consumption share(own production)
経済- region
- 11 African countries
- year
- 2023
- method
- average share of own production in high- and low-food-budget countries
- 2.5 fold↑ 増加
projected food expenditure growth by 2050(food expenditure)
経済対照: current food expenditure- region
- Sub-Saharan Africa
- year
- projection to 2050
- method
- null
- 1.7 fold↑ 増加
projected food expenditure growth by 2050(food expenditure)
経済対照: current food expenditure- region
- Southern Asia
- year
- projection to 2050
- method
- null
結論の向き
著者の結論を、論点ごとの「向き」だけコード化して記録しています。結論の文章そのものは原典で確認してください。
- 食へのアクセス混在留保つき
- 食料安全保障混在留保つき
この資料を出典にしているコラム
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