データベース収録論文2026·Japan
令和６年度食品廃棄物等の年間発生量及び食品循環資源の再生利用等実施率（推計値）
農林水産省
農林水産省 大臣官房 新事業・食品産業部
Urban Farm DB の要約
農林水産省による令和6年度の食品産業全体の食品廃棄物等の発生量及び食品循環資源の再生利用等実施率の推計値。食品産業全体の年間発生量は1,463.4万トン（前年度比2.6%増）、再生利用等実施率は91%（食品製造業98%、卸売業63%、小売業65%、外食産業35%）。用途別では飼料化が76%、肥料化が14%を占めた。
抽出済みの事実データ
5件原典から抽出した数値・条件のみを構造化して記録しています（原文の文章は保存していません）。指標名・条件は原典に即した英語表記のままです。
- 14,634 kt↑ 増加
annual generation volume(food waste)
政策対照: 前年度（令和5年度）14,263千トン、2.6%増- region
- Japan
- year
- 令和6年度
- method
- 定期報告値と推計値の合算
- 91 %↑ 増加
recycling implementation rate(food waste)
政策対照: 前年度90%- region
- Japan
- year
- 令和6年度
- 35 %↑ 増加
recycling implementation rate food service(food waste)
政策対照: 前年度34%、目標50%に対し未達- region
- Japan
- year
- 令和6年度
- method
- 外食産業
- 14 %
fertilizer share of recycled volume(food recycling end use)
堆肥- region
- Japan
- year
- 令和6年度
- 76 %
feed share of recycled volume(food recycling end use)
堆肥- region
- Japan
- year
- 令和6年度
結論の向き
著者の結論を、論点ごとの「向き」だけコード化して記録しています。結論の文章そのものは原典で確認してください。
- 堆肥・養分循環支持
この資料を出典にしているコラム
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