研究・論文

M. G. Dahiru, Onaiwu Idahosa Enabulele · · Nigeria (Kano)

カノのジャカラ運河の都市廃水が灌漑用水として利用される可能性を評価するため、微生物学的および物理化学的パラメータが分析された。平均糞便性大腸菌群数は64.43 ± 63.20 MPN 100/mlから216.85 ± 350.16 MPN 100/mlの範囲であり、運河に沿って増加した。すべての物理化学的パラメータはFEPAおよびWHO/FAOの許容範囲内であったが、導電率は塩分濃度を避けるために監視が必要であるとされた。

Hugo Puerto · Journal of International Crisis and Risk Communication Research · United States (Florida)

フロリダ州インディアンリバー郡で行われたこの民族誌的研究は、メキシコ系移民農業労働者をコミュニティベースの健康ソリューション、特にコミュニティガーデンに巻き込む上での課題を調査した。農業労働者リーダーと保健局が健康と経済的利益のためにコミュニティガーデンを推進する努力にもかかわらず、農業労働者コミュニティ内での関与はほとんど見られなかった。参加観察、調査、インタビューデータに基づいたこの研究は、健康的な食生活への障壁と、健康転帰の改善における草の根イニシアチブの限定的な役割を分析した。

Gunwon Lee, Yunnam Jeong, Seongkyun Ji, Seiyong Kim · Journal of the Korea Academia-Industrial cooperation Society · South Korea

本研究は、都市農業の需要増加、特に建築的・都市計画的対応が不足している集合住宅団地における需要に対応するため、生態面積率（BAR）制度の改善を目的としました。既存のBAR制度は植生のみを考慮しているため、作物栽培には限界があることが判明しました。本研究は、都市農業の需要により良く対応するため、日照、植栽間隔、面積、土壌深度などの植物生育能力因子を既存のBAR要素に含めるよう、BAR制度を拡張することを提案しています。

Samara Aquino Maia, F. Wachholz, Raquel Gouvêa dos Santos, João Carlos Ferreira Júnior · Boletim Amazônico de Geografia · Brazil (Manaus)

本研究は、ブラジルのマナウスにあるミンドゥイガラペ水源における環境影響を、11地点での水質サンプル採取により特定した。水温は、河畔植生の除去と下流での浚渫により、下流に向かって29.6℃から30.6℃に上昇した。pH（6.6-7.7）と電気伝導度（0.16-0.32 mS/cm）も下流に向かって増加し、これは肥料を使用する園芸地域の拡大と関連している可能性がある。分析された水質変数のほとんどは、園芸、河畔植生の除去、浚渫、およびイガラペにおける小規模なダム建設を含む人為的活動によって悪影響を受けていた。

Zulfadhli Nasution · · Indonesia (Jakarta, Bandung, Bogor)

本研究は、インドネシアのジャカルタ、バンドン、ボゴールにおける都市農業コミュニティと食料主権の関連性を調査した。調査結果は、都市農業コミュニティには食料主権の議論が浸透していないことを示唆している。これは、都市農業運動が食料主権運動とは異なる歴史的背景と社会的・政治的特性を持つためである。

Isabela Thomas Mkude · Journal of Water Resources and Ocean Science · Tanzania (Dar es Salaam)

この研究は、タンザニアのダルエスサラームにあるケコとキゴゴ地域から乾季と雨季に採取された12の地下水サンプル中の重金属濃度を比較評価しました。銅と亜鉛の濃度は低かったものの、鉛の濃度はWHOの許容レベル（0.01-0.35mg/l）を超えて検出されました。この高い鉛の存在は、ムシンバジ川周辺で行われる都市農業活動、敷地内の施設、および産業廃棄物の排出に起因する可能性があります。

Nyasha Chaminuka, Peter Makaye · Global Journal of Human-Social Science · Africa

本論文は、食料不安と貧困に直面する住民の生存戦略としての、都市当局からの反対にもかかわらず行われるグウェル、ムコバの都市農業を分析しています。都市農業は、都市の生計の重要な特徴となっており、しばしば女性の負担を増大させている、回復力のある実践であると主張しています。本論文は、都市当局が都市空間をめぐる争いに敗れつつあり、都市農業を容認する法改正を行うべきだと提言しています。

Rosangela Medeiros Hespanhol · Confins · Brazil (Natal)

本研究は、ブラジルのナタール市における重要な野菜供給源であるAMIGS（Sitio Gramoréおよび隣接地域の野菜生産者友の会）の農家が、2012年以降、慣行栽培から有機栽培へと移行した経緯を分析した。農家の組織化と企業・機関との提携が、仲介業者への依存を減らし、直販を可能にする上で不可欠であった。しかし、個別の投入資材調達に関する問題や、慣行栽培を続ける農家との間で対立があることが判明した。

Abdul‐Halim Abubakari, Laura Atuah, B. Banful, Hypolite Bayor · Journal of Soil Science and Environmental Management · Ghana

ガーナで行われた研究では、都市園芸のための土壌改良材について文献レビューと農家調査を実施しました。レビューの結果、土壌改良材に関する研究は土地管理と廃棄物からの栄養回収に限定されており、特定の生産システムにおける最終製品としての品質問題には対応していないことが判明しました。改良材が標準化されていないため、農家は自身の経験に基づいて異なる施用量を採用しており、使用における障壁として収集技術、購入資金、労働雇用が挙げられました。

Ryan E. Galt, Katharine A. Bradley, Libby Christensen, Julia Van Soelen Kim, Ramiro Lobo · Sociologia Ruralis · United States (California)

カリフォルニア州の111のCSA農場を対象とした調査では、代替食料ネットワーク内での競争の影響が検証された。分析の結果、認識された競争はCSA農場の収益性、農家の満足度、CSAの社会的埋め込みの様々な指標、および2つのコミュニティ食料安全保障戦略と負の相関があることが示された。競争は、公正な農家報酬や強固なメンバーと農家の関係といったCSAの共通の価値の一部を損なう形で影響を与えることが判明した。

Alessandra Manganelli · Lirias · Global

この初期段階の博士研究（12ヶ月目）は、代替食料ネットワーク（AFN）のガバナンスを調査し、その内部ダイナミクスと外部機関との関係に焦点を当てている。市民社会のアクターがAFNを促進する一方で、彼らが直面する制度的環境は常に好意的または説明責任があるとは限らず、政治的優先順位の変化やボトムアップの取り組みを制約する規制などが例として挙げられる。ブリュッセル首都圏が主要な実証研究ケースとして用いられ、GASAPや「Le Debut des Haricots」といった運動が分析されている。

Zhongqi Cheng, Anna Paltseva, Ireyena Li, Tatiana Morin, Hermine Huot, Sara Perl Egendorf, Zulema Su, Roxanne Yolanda, Kishan Singh, Leda Lee, Michael Grinshtein, Ying Liu, Kayo Green, Win Wai, Bushra Wazed, Richard K. Shaw · Soil Science · United States (New York City)

本研究は、ニューヨーク市の904の庭園から採取された1,652の土壌サンプルにおける微量金属（Cr、Co、Ni、Cu、Zn、As、Cd、Pb）濃度を分析した。多くの土壌が、ニューヨーク州環境保護局の土壌浄化目標（SCO）基準におけるPb、Cr、As、Cdの制限値を超えていることが判明した。具体的には、コミュニティガーデンサンプルの約21%と家庭菜園サンプルの71%がPbとAsのSCO制限値を超え、全てのサンプルで無制限使用の基準を満たしたのは3%未満であった。

Walter Belik · Segurança Alimentar e Nutricional · Brazil

本稿は、ブラジルの「飢餓ゼロ計画」における食料安全保障と栄養の概念の利用、および過去10年間に開始された様々なプログラムを通じたその実施について論じている。本稿は、統合された食料安全保障と栄養システムの機能を実現するために、供給、食料・栄養教育、都市農業に関連するプログラムの改善が必要であると結論付けている。

Eric Weaver · Suburban Sustainability · Global

本レビューは、主要な学術誌を対象に、地球の主要なシステムと工業型農業の多くの悪影響との関係を詳述する。研究は、工業型農業が地球の限界を押し広げる主要な要因であり、多国籍企業が国家の環境規制に影響を与え続けていることを示している。現在の文献では、政治システムが持続可能な解決策を導入できるかどうかが議論されており、草の根の取り組みが工業型農業モデルを置き換える最も実行可能な解決策である可能性が示唆されている。

Kin Wing Chan · Open Research Exeter (University of Exeter) · Hong Kong

本研究は、香港の2006年から2007年の免許買い戻し制度（LBBS）における食肉生産の政治を、養豚業に焦点を当てて検証する。LBBSが養豚業を削減・管理するための戦術としてどのように機能したかを探り、より肯定的な美的イメージを持つ都市野菜栽培と対比させている。本研究は、特定の形態の都市農業が他の形態よりも高く評価される理由に関する研究が不足していることを強調している。

West Africa, Olufunke Cofie · · West Africa

西アフリカにおける都市農業（UA）開発の調査により、食料供給や生計への既知の利益にもかかわらず、UAが都市開発の重要な要素として十分に認識されていないことが明らかになった。これは、他のセクターからの高い土地需要と、当局による健康リスクの認識が主な原因である。政策立案者は、UAを制度化し、都市開発計画に統合するための課題に対処する必要がある。

Claire L. McCarty, Pamela Dixon · Journal of case studies · Global

ウェストセントラル・フードハブ生産者協同組合に関する事例研究により、同グループがフードハブ協同組合の設立を進めないことを決定したことが明らかになった。この決定は、運営、インフラ、配送にかかる費用が協同組合の収益性をはるかに上回るためであり、その結果、事業は中止された。

Jin Hee Kim, Jin I. Yun · Korean Journal of Agricultural and Forest Meteorology · South Korea (Seoul)

本研究は、ソウルにおける都市農業への気候変動の影響を理解するため、RCP8.5気候シナリオで予測された2041年から2070年までの6月から9月の平均気温を評価しました。気候極端現象とトウガラシの生育への影響を分析した結果、平均気温の逸脱は2040年以降に始まる可能性があるものの、熱波や熱帯夜などの極端現象の頻度はすでに過去の変動範囲を超えていることが示されました。シナリオデータをトウガラシ栽培に適用すると、定植日と収穫日の両方が気温に追随して逸脱すると予測され、トウガラシ栽培の最大期間はすでに過去の変動範囲から逸脱していることが判明しました。

Christine Aubry, Jeanne Pourias, Anne Cécile Daniel · HAL (Le Centre pour la Communication Scientifique Directe) · Global

都市農業は、都市の緑化や都市住民と農業生産・食料生産、あるいは都市住民間のつながりの再構築に貢献するとされ、人気が高まっている。しかし、都市農業には重要な健康上の課題も伴うため、健全な環境条件下でこの農業の維持または設置を促進する都市計画が必要である。

· REGAC - Revista de Estudios Globales y Arte Contempor�neo · Spain (Valencia)

本稿は、不適切な国および地方の文化政策に対応してスペインのバレンシアで出現した集団的イニシアチブをマッピングしている。都市農園を含むこれらのイニシアチブは、制度的政策への抵抗として、または公共機関の関心の欠如により空間を占有する形で機能した。これらは社会的・文化的変革のための都市型実験ラボとして機能し、密な地域ネットワークを形成している。

Sarah James · Area · Australia (Sydney)

本稿は、シドニーの都市近郊に位置する小規模家族農家が、その経済的存続可能性において主流の食料システムに直接的に結びつき、依存していると主張する。都市開発や代替食料ネットワークといった局所的な脅威や解決策に焦点を当てることは、スーパーマーケットの力や消費者の選択といった問題がこれらの生産者に与える影響を見過ごすリスクがある。この研究は、食料システムの変化を達成するためには、主流システムと「ローカル」な小規模生産者との継続的なつながりを検証する必要があることを強調している。

David Mkwambisi, Andrew J. Dougill, Philip Antwi‐Agyei, C. P. Chabvuta · CABI eBooks · Malawi

マラウイのリロングウェとブランタイヤでの研究は、都市農業が土壌の質、作物収量、および都市住民の生計を改善する可能性を評価した。都市廃棄物が食料不安と土壌栄養の利益に対処できるという予備的な証拠が示されたが、廃棄物管理におけるいくつかの制約が特定された。市当局は、都市の境界内で有機都市廃棄物を土壌の質と農業生産の利益のために積極的に利用していない。

N. Claire Napawan · Landscape Journal · United States (San Francisco)

本論文は、サンフランシスコの共同管理型都市農園5事例を評価し、食料生産と公共空間としての二重機能の可能性を検証した。事例研究手法を用いて、共同管理型都市農園の空間的特性と成功する公共空間に必要な空間基準を比較した。その結果、両機能の空間的考慮事項において、いくつかの対立点と適合点が特定された。

Emmanuel Yennumi Wandaat, Joseph Xorse Kugbe · Asian Journal of Agriculture and Food Sciences · Ghana

ガーナのタノ南地区における野菜生産に関する研究では、都市農家132人と5人の関係者を対象に調査を行いました。農家は害虫駆除の唯一の手段として化学農薬に頼っており、総合的病害虫管理（IPM）の知識が不足していました。農薬の不適切な取り扱いと保護具の不使用により、農家はめまい、皮膚刺激、吐き気などの健康被害を報告し、無差別な散布による残留農薬は消費者と環境に深刻な健康リスクをもたらしています。

Kristina Satterlee · Digital Commons @ Connecticut College (Connecticut College) · India (Mumbai); United States (New York City)

インドのムンバイとアメリカのニューヨーク市における都市農業の比較研究では、都市農家への詳細なインタビューと二次調査が用いられた。この研究により、両都市の低所得地域の農園や庭園は、富裕地域のそれらに比べて利用可能な資源が著しく少ないことが明らかになった。また、両運動は社会経済的格差を超えたネットワーク形成に苦慮していることも判明した。