研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
2115 件(85 / 85)
構造調整下のハラレにおける食料システムと貧困層
1994David Drakakis‐Smith · Geografiska Annaler Series B Human Geography · Africa
本論文は、構造調整プログラムがアフリカの都市貧困層に与える影響、特にジンバブエの首都ハラレの都市食料システムに焦点を当てた。ハラレでは、食料小売が主にスーパーマーケットを通じて行われ、貧困層にとってコストが高止まりしている。インフォーマルセクターは拡大しているものの、アジアの都市と比較して依然として限定的かつ組織化されていない。その結果、都市農業が家庭菜園や都市周辺の違法な場所で広範囲に拡大しているが、都市当局からの協調的または肯定的な政策対応はほとんど見られない。
制度・ガバナンスの不全福祉経済政策都市農村連携カンパラの都市農業：経済危機に対する先住民の適応的対応
1993Daniel Maxwell, Samuel Zziwa · Ecology of Food and Nutrition · Uganda (Kampala)
本研究は、経済的困難に対する適応策としてのウガンダ、カンパラにおける都市農業を調査しています。都市農業を制限する重要な制約として、未利用の都市土地へのアクセスを妨げる制度的障害、都市農業を抑制する市条例、そして都市当局者の無関心から敵対的な見解を特定しています。本研究は、これらの条例と見解が都市農業に関する誤解を招く、または虚偽の一般化に基づいていることを発見しました。
制度・ガバナンスの不全政策経済食料主権・社会正義コミュニティ市街化農業振興地域における農地の保全
1993Hiroshi AIZAWA, Kensuke Inoue, Masazumi NOMA · Journal of Architecture Planning and Environmental Engineering (Transactions of AIJ) · Japan
本研究は、市街化農業振興地域における耕作放棄地の発生理由を説明し、市街化促進区域に囲まれた通常の農地を保全するための将来の課題を検討した。耕作放棄地における荒廃地の発生率や農地転用違反は、都市計画規制や耕作形態によって異なるとされた。耕作放棄地の発生理由は、農業従事者、土地所有規模、計画法に大きく関連しており、特に多くの土地を所有し、高齢のため労働者がいない所有者は、農業経営の維持や農地の保全に対する意向が低いことが判明した。
制度・ガバナンスの不全政策都市農村連携経済エチオピアの都市農家を認識する
1993Lee M · PubMed · Ethiopia
エチオピアでは、政府が公共用地での農業利用を認めず、融資の確保が困難であるため、都市農業は大きな課題に直面しています。1983年のアディスアベバでの調査では、1352世帯のうち17%が25平方メートル未満の土地で自家栽培を行っており、農業を行わない世帯の90%が土地不足を理由に挙げていました。都市農業協同組合は組合員の収入が非農家より70%高いことを示していますが、政府による合法化がされていないため、生産性向上のための融資を受けることができません。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ経済政策食料主権・社会正義健康福祉気候変動都市農村連携近郊農業食育生物多様性コンポストDIY・自作高齢者食品ロス固定種・在来種有機資源循環送粉者・ミツバチ食料流通・フードマイルCSA・提携デジタル農業「三つ巴」：ルワンダの都市農業における知識、無知、そして権力
1989Johan Pottier · Africa · Rwanda
本稿は、ルワンダの開発プロジェクトにおける知識、無知、権力のテーマを探求し、農業普及を通じていかに無知が生み出されるかを示しています。農学サービスが社会的不平等に似た権力構造に依存していると主張し、プロジェクトによって誘発された無知が地域知識の排除と新しい方法の採用につながるかどうかを評価しています。
制度・ガバナンスの不全政策コミュニティ食料主権・社会正義選定された食品中の鉛、カドミウム、銅、亜鉛、鉄の含有量の測定
1988M. Krelowska‐Kulas · Food / Nahrung · Poland (Kraków)
ポーランドのクラクフで行われた原子吸光分光法による調査で、都市の貸し農園の野菜は、100km離れた農場の対照サンプルと比較して、鉛、カドミウム、銅、亜鉛、鉄の平均含有量が数倍高いことが判明した。いくつかのケースでは、特定の元素の最大レベルが許容限度に近づいていた。しかし、豚と牛の鉛とカドミウムの平均レベルは問題ないとされた。
汚染・食品安全健康コミュニティオランダの貸し農園における土壌と作物中のカドミウムと鉛
1987P. van Lune · Netherlands Journal of Agricultural Science · Netherlands
オランダの汚染の可能性のある地域の57の貸し農園から採取された土壌と作物について、カドミウム（Cd）と鉛（Pb）が分析されました。土壌サンプル中のCdとPbの中央値濃度は、耕作地や園芸に使用される土壌よりも高いことが判明しました。しかし、作物自体のCdとPb濃度は正常でした。
汚染・食品安全健康ガーデニングの喜び：集産主義的文化と官僚的文化の対立
1985Michael S. Jamison · Sociological Quarterly · Global
本研究は、都市ガーデニング運動における集産主義的組織と官僚的組織の文化を評価し、政府の支援があったにもかかわらず、深刻な根本的な相違があることを発見しました。政府機関は資源を提供しプロジェクトを設立しましたが、集産主義的組織と官僚的組織は都市ガーデニングの経験を異なって解釈しました。この利益の理解と経験の構造化における相違は、官僚的組織と集産主義的組織間の潜在的な対立の原因を示しています。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ政策アンチ・アルボルズ：テヘランの門前にある周縁空間
1982Bernard Hourcade · Revue Géographique de l Est · Iran (Tehran)
本研究は、イランのテヘラン東部に位置する乾燥した山岳地帯であるアンチ・アルボルズ地域の起源と現在の経済を調査している。軍事施設と旧王室の狩猟地のため、テヘランの拡大はこの方面で人為的に制限され、アンチ・アルボルズは遠隔地として残された。この地域では、都市、農業、牧畜経済が対立的に発展しており、土地利用と開発の管理におけるガバナンスの課題が示されている。
制度・ガバナンスの不全都市農村連携経済近郊農業都市農業と農家の都市的土地利用
1979Taizan Oishi, 堪山 大石 · Institutional Repositories DataBase (IRDB) · Japan
本研究は、市街化進行地域における近郊農業と農家の変容・再編過程を、従来見過ごされがちであった「旧農家群」を含めて分析した。農地転用、作付変化、農家数、農業就業人口の変化を分析し、非農業的土地利用が進む地区で15年間の経営体変貌を調査した。その結果、貸家経営は経営学的に成立せず、地価上昇率が異常に高いため、早期に貸家経営を行うほど損失が大きいことが理論的に説明された。
事業採算・継続性都市農村連携経済政策デジタル農業リーズ周辺の貸し農園における一般的な作物害虫に関する調査
1979Howard J. Atkinson, Naomi Gibson, Harry C. Evans · Plant Pathology · United Kingdom (Leeds)
英国リーズ周辺の12箇所の貸し農園で140人の栽培者を対象とした調査により、広範囲の作物害虫が特定され、アブラナ科植物、ジャガイモ、ニンジンがより頻繁に被害を受けていました。10箇所の既存の農園の33区画と2箇所の新規農園の6区画から採取された土壌サンプルでは、それぞれ21区画と1区画でジャガイモシストセンチュウが潜在的に有害な個体数レベルで存在することが判明しました。また、8箇所の農園の土壌サンプルからは、ニンジンハエの広範囲にわたる越冬個体群が確認されました。
汚染・食品安全コミュニティ生物多様性健康ボストンの都市菜園における土壌汚染と植物による鉛吸収に関する研究
1979T. M. Spittler, William A. Feder · Communications in Soil Science and Plant Analysis · United States
本研究は、ボストンの裏庭、遊び場、コミュニティガーデン、遊び場から採取された約900の土壌サンプルをX線蛍光分光法で分析し、鉛汚染の深刻な問題を示した。平均800 ppmの鉛レベルが検出され、これは過去の鉛塗料の広範な使用に起因するとされた。鉛レベルが100〜2000 ppmの土壌で栽培された植物種は鉛の吸収に差を示し、果実が根よりも少なく、根が地上部よりも少ないという傾向があり、土壌から植物組織への鉛の移行が確認された。
汚染・食品安全健康アフリカにおける企業、経営、組織：研究への提言
1971Jeff Garmany · The Journal of Modern African Studies · Africa
本稿は、多くのアフリカ諸国が経済発展を急ぐあまり、農村と都市、農業と産業のバランスに関する戦略と優先順位を誤る危険性があると指摘している。特に、増加する人口を長期にわたって支える上で不可欠であるにもかかわらず、研究が軽視されてきた伝統的な食料農業（自給用または換金用）に対し、より多くの研究的関心を払うべきであると提言している。
制度・ガバナンスの不全都市農村連携経済政策ルブリン市中心部の貸し農園：空間・都市計画の文脈における起源と保全に関する課題
1970Natalia Przesmycka, Rafał Strojny · Teka Komisji Architektury Urbanistyki i Studiów Krajobrazowych · Poland (Lublin)
本稿は、ポーランドのルブリン市中心部にある貸し農園を、歴史的、建築的、景観的な観点から分析し、最も古い「Nasza Zdobycz nad Bystrzycą」を事例としています。都市中心部の貸し農園が商業開発のリスクにさらされていること、所有者の疎外感の増大、およびこれらの地域の荒廃が進行していることを指摘しています。本研究はこれらの問題を説明し、地域の活性化に向けた設計案を提案しています。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ政策都市農村連携ブラジルの都市計画の課題と都市農業の観点からの法的枠組み
1969Natália da Silva Lemos, Liza Maria Da Souza de Andrade, Valério Augusto Soares de Medeiros · Paranoá cadernos de arquitetura e urbanismo · Brazil
本研究は、ブラジルの都市計画における都市農業の観点からの課題を分析し、都市法（法律10.257/2001）および法律6.766/1979を含む社会政策と法的枠組みを調査した。その結果、土地利用および占有規制の範囲内で、都市農業の行動と実践に関する法的規定にギャップがあることが示された。本研究はこの欠陥に対処するためのいくつかの実施ガイドラインを提案している。
制度・ガバナンスの不全政策都市農村連携気候変動食料主権・社会正義