研究・論文

Paris Pencharz, Peter H. Verburg, Pierre Chopin · Landscape and Urban Planning · Europe

欧州11大都市において、都市農業（UA）の発展を促進する条件を1km²スケールで調査した。都市間モデルでは、UAはより緑豊かで中心部に近く、不動産価格が低く、地元出身住民の割合が低い地域でより多く見られる傾向があることが示された。しかし、UAの存在を示す一貫した要因のセットはなく、他の社会的および政策的要因が影響している可能性が示唆された。

Charlotte Gallagher, Daniel López-García, Parisi, Anton, Cuevas, Soledad · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Europe

バジャドリード、フランダース、ヴロツワフの3地域で33の多様な地元ステークホルダーを対象に実施された戦略ワークショップの結果報告は、都市農業が直面する主要な政策およびガバナンスの課題を評価した。最も喫緊かつ実行可能な優先事項は、調整と知識共有の欠如であり、強靭な都市農業連合を構築する必要性が強調された。土地へのアクセスといった構造的な問題を解決するためには、都市と農村の分断を解消し、政治的な短期主義を克服し、都市農業の多機能性に関する共通理解を確立することが重要であるとされた。

Evangelista et al. · Agronomy for Sustainable Development · Europe

屋上温室でのトマト栽培を8年間追跡したケーススタディ。最高収量は2023年サイクルで日量49g/株を記録したが、8年間で収量は全体として31.2%低下した。灌漑水削減時の水利用効率は最良で36.8g/L、太陽光透過率はポリカーボネート劣化により2015年の50.9%から2023年は46.4%に低下し、温暖化影響（LCA）は最小0.54kg CO2eqから2023年に0.94kg CO2eqまで増加した。

Katja Hombrecher · Gefahrstoffe Reinhaltung der Luft · Germany

ドイツで行われたパイロット研究では、道路近くで栽培される食用植物に対する道路交通排出物の影響を調査しました。ケール、フダンソウ、ロロロッソ、レタスなどのバイオインジケーターが4つの道路沿いの場所でそれぞれ4週間曝露され、道路から離れた庭の植物と比較されました。汚染物質レベルは一般的に背景値やEUの最大許容値を超えませんでしたが、対照と比較して、PAK 4、アンチモン、アルミニウム、クロム、バナジウムの有意な交通関連の流入、および銅、鉄、鉛のわずかな流入が検出されました。これらの結果は、道路交通による特定の野菜植物への潜在的な汚染リスクを示唆しています。

Mar Loren-Méndez, Celia Chacón-Carretón, Pablo Manuel Millán Millán · ACE Arquitectura Ciudad y Entorno · Spain (Málaga)

この研究は、農業活動がその起源と進化に深く関わる都市における、農業遺産、特に都市の菜園の都市的側面を検証しています。スペインのマラガ県ネルハを事例研究として、過去数十年の急速な都市変革が、歴史的成長慣行を放棄することで農業の論理を損ない、断絶を引き起こしたことを明らかにしています。本研究は、構築された環境における農業活動の基本的な役割を強調し、都市の菜園の保護を提唱しています。

Sergi Ventura, J.R. Armengol Miró, David Camacho-Caballero, Enric Casellas, Ricard Segura-Barrero, Alberto Martilli, gara villalba · Urban Climate · Spain (Barcelona)

この研究は、バルセロナ都市圏における都市の熱適応戦略を評価するため、疑似地球温暖化法とWRFモデルを使用しました。屋上アルベドの増加、灌漑セダム緑化屋根の導入、準都市農業と都市公園の増加という3つの戦略が評価されました。屋上アルベドの増加が日中の最大の冷却効果（−1.75 °C）をもたらし、緑化屋根と準都市農業が中程度の調整を示したものの、いずれの戦略も2100年までに予測される6 °Cの気温上昇を完全に相殺することはできず、深刻な温暖化シナリオ下でのこれらの適応策の能力には限界があることが示されました。

Consell de la Generalitat Valenciana · Diari Oficial de la Generalitat Valenciana (DOGV) / BOE · Spain

2025年2月4日にコンセイ(バレンシア州政府)が公布した政令。2024年10月29日のDANA(孤立寒冷渦)による水害からの復旧・再建作業を円滑化するため、2018年ウエルタ法とその開発計画令(Decreto 219/2018)を改正し、ウエルタ評議会(Consejo de la Huerta)や農業開発計画・経営目録に関する章を削除、農業用建築物に関する都市計画基準を緩和した。

Sarah Bell, Charlotte Johnson, Tse‐Hui Teh, Kat Austen, Gemma Moore · · United Kingdom (London)

本章では、都市インフラ開発における共同設計を探求し、6段階の「ボトムアップインフラ」モデルを提示しています。この手法は、ロンドンの公営住宅団地にある屋上庭園（排水インフラとしても機能する予定）に適用されました。この事例研究は、共同設計の可能性を示す一方で、コミュニティが限られた権力と資源しか持たない都市における実施上の重大な制約を浮き彫りにしました。

Géant Basimine Chuma, Jean M. Mondo, Adrien Byamungu Ndeko, Etienne M. Akuzibwe, Espoir Mukengere Bagula, Gustave Nachigera Mushagalusa · Discover Sustainability · Democratic Republic of Congo (Bukavu City)

コンゴ民主共和国東部のブカブ市における家庭廃棄物の量と組成、処理方法を調査した。調査結果は、廃棄物管理インフラと実践における重大な課題を明らかにし、廃棄物の約5%が堆肥化されている一方で、10%が家畜飼料、66%が焼却、17%が埋立処理されていることを示した。廃棄物管理は主に子供たち（82%）によって行われており、非政府組織の関与は非常に少ない。

Ann-Kristin Steines, Michele D’Ostuni, Anna Wissman, Kathrin Specht, Chiara Iodice, Runrid Fox-Kämper, Francesco Monticone, Isabella Righini, Véronique Saint-Gès, Antonella Samoggia, Francesco Orsini · Cities · Europe

この研究は、ヨーロッパ6カ国における都市地域食料システム（CRFS）開発に影響を与える国際および国内政策、関連する制約、課題を扱った。デスクトップ調査、ステークホルダーインタビュー、ワークショップを通じてデータを収集した。調査の結果、計画法が都市における食料生産の可能性を制限し、法的枠組みが非商業的アクターや非公式農家による食料の販売を妨げていることが判明した。また、農業分野における職業訓練の拡大が必要であるとされた。

Alexander Follmann, Dorothea Hohengarten · transcript Verlag eBooks · Germany (Cologne)

「食料評議会、食べられる都市、コミュニティガーデン：ケルンを例とした都市ガーデニングによる社会生態学的変革の内外の論理と矛盾」と題されたこの出版物は、ケルンを例に、都市ガーデニングを通じた社会生態学的変革の内外の論理と矛盾について論じている。要約によると、この著作は「Unterwegs in die Stadt der Zukunft」の241ページに掲載された。

Catherine Oliver · Transactions of the Institute of British Geographers · United Kingdom (London)

本稿は、ロンドンにおける都市での鶏飼育を検証しており、都市空間が鶏を収容するために変容していることを示している。都市の鶏小屋に対する人間が課すデザインは、鶏にとって実用的でないことが多く、芝生が荒らされ、植物が破壊され、菜園が食べ尽くされる結果となる。さらに、鶏は地元のキツネの餌食になりやすく、鶏の行動や縄張り意識が割り当てられた空間をしばしばはみ出し、人間のデザイン意図に課題を突きつけていることを強調している。

Anna M. Roodhof · Journal of Agriculture Food Systems and Community Development · Netherlands

オランダのフードフォレストリー（FF）をマッピングし分析するため、2017年以降に設立された231のフードフォレストを対象に、109名の参加者への調査と5名の専門家へのインタビューが実施された。調査結果は、FFの目標や方向性が多様である一方で、収益性に焦点を当てる取り組みは少ないことを示している。実践者の人口統計は、40歳から60歳の大学教育を受けた個人が主流であり、比較的均質である。

Alberto Matarán-Ruiz, David Fanfani, Josefa Sánchez Contreras, Miguel Ángel Escalona Aguilar · · Central America; Europe

本章は、中央アメリカとヨーロッパの3つの事例研究を用いて、都市近郊農業地域におけるバイオリージョン食料システムと領域化プロセスを考察した。都市と周辺農地の歴史的な共進化関係は、グローバル資本主義市場の出現により食料が商品化され、現代において弱体化したと指摘された。本研究は、都市バイオリージョンを気候変動と資源不足に適応させるための、既存の課題と関係性復活の経験を探る。

Ion Martínez Lorea · Revista Española de Sociología · Spain (Pamplona)

本稿は、アンリ・ルフェーブルの「具体的なユートピア」の概念を用いて、スペインのパンプローナ・イルーニャにおけるコミュニティ都市菜園の実践を分析している。社会的な脆弱性の様々な状況に対応し、農村と都市の関係を再考する上でのそれらの可能性と限界について考察している。

Susana Alves, Bahar Bașer Kalyoncuoğlu · Ecopsychology · Turkey (Istanbul)

この研究は、ボスタン（歴史的な都市菜園）が文化的に重要なイスタンブールにおける10の家族関連プロジェクトにおける都市農業の社会生態学的可能性を探った。その重要性とユネスコによる認識にもかかわらず、ボスタンの計画と管理は急速な都市化と統合的政策の欠如によって妨げられてきた。インタビュー、観察、フィールドワークからのデータは、知識伝達における親族関係の役割と、農家が過去から現在へのアフォーダンスと将来への期待に基づいて活動を構築していることを強調した。

Petr Klusáček, Stanislav Martinát, Klára Charvátová, Josef Navrátil · Land · Europe

チェコ共和国のブルノ市を事例に、ポスト社会主義都市における脱農業化の推進要因が質的インタビューを通じて調査された。かつて農業に利用されていたシトー会修道院跡地の再開発事例では、建築遺産の保存に関する手続き上の問題が指摘され、断片的な保存に終わることが多い。また、強い都市化圧力の下で都市農業用地が急速に新しい都市環境へと転換され、その利用が減少していることが示された。

Dominika Dymek, Agnieszka Wilkaniec, Leszek Bednorz, Magdalena Szczepańska · Sustainability · Poland

ポーランドのポズナン市における本研究は、都市緑地システムにおける貸農園の重要性を調査し、都市計画のための分類方法を開発した。貸農園の30%以上が高い重要性を持つと判明したにもかかわらず、都市計画文書ではその面積を削減する計画が示されている。高い重要性を持つ庭園でさえも清算が予定されており、その生態学的価値と現在の都市開発計画との間の対立が浮き彫りになっている。

Sabina Rossini Oliva, Rafael López Núñez · Agronomy · Spain

この研究は、スペインのセビリアにある都市および農村の庭園、特に鉱山地域の都市庭園から採取された食品と土壌における潜在的な有害元素汚染を調査しました。鉱山庭園の土壌が最も汚染されていました。調査された野菜中のヒ素、カドミウム、鉛の濃度は法的最大レベルを超えませんでしたが、フダンソウやレタスなどの葉物野菜では高レベルのバリウム（最大42 mg kg−1）と亜鉛（最大123 mg kg−1）が検出され、これらの種子の摂取に関連する人体への健康リスクについてさらなる研究が必要であることが示されました。

Magdalena Szczepańska, Ewa Kacprzak, Barbara Maćkiewicz, Lidia Poniży · Moravian Geographical Reports · Germany; Poland

ドイツのヴェストファーレン・リッペ地方とポーランドのヴィエルコポルスカ地方における貸し農園（AGs）の利用と発展を比較分析しました。ヴェストファーレン・リッペのAGsは外部利用者にもアクセスしやすく、景観に調和していますが、ヴィエルコポルスカのAGsはアクセスが容易ではなく、内部利用者を優先し、周囲の景観に必ずしも溶け込んでいません。ポーランドの区画所有者が享受するかなりの自由は、食用植物栽培の段階的な周縁化を引き起こしています。

Viktoria Shchurova · Current problems of architecture and urban planning · Ukraine (Kiev)

本稿は、大都市の中心部および中間部に統合された農業部門の負の影響の問題を強調している。キエフ市の事例を挙げ、科学的および法的文書の実践的実施に対する批判的な見解が示され、都市の不動産開発における再編成、制限、または完全な禁止に関する戦略が分析された。キエフ市内の特定の不動産開発区画は、キエフ市の戦略的開発構想に従って、再構築、または完全な改修が必要であるとされた。

Perla Zambrano-Prado, Francesco Orsini, Joan Rieradevall, Alejandro Josa, Xavier Gabarrell · Frontiers in Sustainable Food Systems · Europe

バルセロナ、ベルリン、ボローニャ、パリの欧州4都市を対象に、屋上都市農業（RUA）の導入に関わる主要因・政策・障壁を、関係者の視点から枠組み化・整理した研究。ワークショップとRUA関与者への調査という2段階で実施された。教育・環境・研究・技術革新・食料生産・社会的要因がRUA導入で重要な役割を果たす一方、水コストと汚染がRUAを制約する主要な文脈的要因として挙げられた。食料貿易・都市計画に関する政策がRUA発展を最も制限しており、建物高さの制限、歴史的建造物、専用の建築基準の欠如、建物設計・屋上アクセス性に関する大きな建築・技術的障壁が確認された。加えて、インフラの高コストとRUA産品の販売を禁じる政策が経済的制約として浮上した。都市間ではRUA普及への都市政策の影響や、経済・汚染要因の重要性の認識に大きな差があり、RUAに関する広範な情報の普及・整備と、規制・都市計画基準の新設・改定が必要だと結論づけている。

Paola Branduini, Elena Colli · Landscape Research · Italy

イタリア・ミラノ周辺都市部で、公有地所有者が農村建築遺産の維持費をテナントに転嫁する新たな賃貸契約形態を導入した事例を、質的な社会学的分析により検討した。社会正義の観点からこの政策手段を分析し、生活の質への影響を調べた結果、同一の政策手段であっても、実施される戦略が異なれば、景観保全と生活の質の面で非常に異なる結果を生むことが示された。その違いは、考慮される社会正義の要素、および文脈的・個人的な特性に依存する。

Panagiota Kotsila, Isabelle Anguelovski, Francesc Baró, Johannes Langemeyer, Filka Sekulova, James J. Connolly · Environment and Planning E Nature and Space · Spain (Barcelona)

この論文は、自然ベースの解決策（NBS）が自然のネオリベラル化プロセスを招く言説的ツールとして機能することを分析し、スペインのバルセロナにおける2つのプロジェクト、パセイグ・デ・サン・ジョアンのグリーンコリドーとエスパイ・ヘルマニテスのコミュニティガーデンを検証しました。研究は、都市の自然が広範な社会生態学的利益を犠牲にして、エリート経済主体に奉仕する可能性があることを発見しました。また、ネオリベラリズムとその対抗に関する結果は、異なるガバナンス形態のために2つのプロジェクト間で非常に異なっていたと指摘しました。

Ulrich Häpke · sub\urban zeitschrift für kritische stadtforschung · Germany (Ruhrgebiet)

ドイツの都市および都市圏における都市農業の重要性を示す統計データがある一方で、都市農業は消費者への近接性という利点があるものの、絶え間ない土地の喪失という問題に直面しています。ルール地方の事例では、土地の喪失と高い賃貸農地比率が課題として挙げられており、これは都市農業が直面するガバナンス上の問題を示唆しています。