研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
テーマ
批判的・否定的知見
4 件
APCS-MLRモデリングに基づく異なる人為的圧力下の成都都市部における農地の重金属汚染評価
2024Yizhou Peng, Grigorieva Iya Yu · Ecological Indicators · China (Chengdu)
本研究は、中国成都の農村、都市・農村境界、都市部の農地における重金属汚染を評価した。全地域で程度の異なる重金属汚染が確認され、ヒ素(As)とカドミウム(Cd)が最も深刻な汚染物質であった。土壌サンプル中のAsとCdの濃度はリスク閾値を超え、これらの元素は高い空間変動性を示し、人為的影響が大きいことを示唆している。汚染源には、家畜糞尿、自然源、農業活動、そして都市部では工業活動が含まれた。
汚染・食品安全健康都市農村連携食料主権・社会正義都市農業汚染の政治生態学
2023Rajat Kumar · Ecology Economy and Society–the INSEE Journal · India (Delhi)
この論文は、インドのデリーにあるヤムナー・カダル氾濫原における、農業で使用される農薬や肥料に起因する河川水の毒性について調査しています。研究では、この毒性が異なる立場にある利害関係者によってどのように認識され、構築され、対処されているかを検証しています。ヤムナー・カダルの利害関係者は、汚染を均質なコミュニティとして経験しておらず、全員が汚染に苦しんでいると認識しているわけでも、同様に汚染に寄与していると認識しているわけでもありません。
汚染・食品安全政策食料主権・社会正義鉄道線路沿いの都市および近郊農業生産:ムンバイ大都市圏の事例研究
2013Prem José Vazhacharickal, Martina Předotová, D. Chandrasekharam, Sharit K. Bhowmik, Buerkert, Andreas · Journal of Agriculture and Rural Development in the Tropics and Subtropics (University of Kassel) · India (Mumbai)
ムンバイ大都市圏の鉄道沿いの菜園における都市および近郊農業生産を調査するため、38人の菜園農家を対象に調査が行われました。灌漑用水は栄養素を含む一方で、鉛、カドミウム、水銀などの重金属や大腸菌などの病原体も検出されました。土壌と農産物中の重金属レベルは、それぞれクロム、ニッケル、ストロンチウム、鉛、カドミウム、ストロンチウムで危険閾値を超えていました。
汚染・食品安全コミュニティ食料主権・社会正義健康バンガロール市における野菜と果物の重金属汚染
2008Seyed Esmaeil Mahdavian, R. Somashekar · ePrints@Bangalore University (Bangalore University) · India (Bangalore)
インドのバンガロール市における調査では、都市部の消費者が、インドの食品 adulteration 防止法(1954年)で定められた法的許容限度を超える高レベルの重金属を含む生鮮果物を購入するリスクが高いことが示された。これらの国内基準は、国際的な食品安全基準よりも緩やかである。
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