研究・論文

市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。

3 件

• フィリピン、バシラン州イサベラ市における都市型ガーデニングに関する認識

  2026

  Bendijo, S.A., Rebuza, A.O., Pedillon, J.M., Amilbahar, G.V., Tabal, E.P. · AgEcon Search (University of Minnesota, USA) · Philippines

  フィリピン、イサベラ市で行われたこの研究は、都市型ガーデニング（UG）に対するコミュニティの認識を探った。UGへの意識は食料安全保障と持続可能性に関連し、健康、費用節約、社会的結束といった認識された利点があったものの、UGの導入は関心の欠如と資源の制約によって妨げられていた。屋上庭園などの好ましいUG形態や特定の野菜は、費用節約と栄養含有量への願望を示していたが、依然として障害が存在する。

  事業採算・継続性コミュニティ食料主権・社会正義健康経済
  原文を読む →DOI: 10.22004/ag.econ.396363

• 都市農業の社会的・コミュニティ的利益と限界

  2023

  Alicia Papanek, Catherine Campbell, Hannah Wooten · EDIS · Global

  アリシア・パパネック、キャサリン・G・キャンベル、ハンナ・ウーテンが執筆し、UF/IFAS家族・青少年・コミュニティ科学学部から2023年1月に出版されたこの刊行物は、都市食料生産の概要を提供しています。都市農業の利点と、経済的実行可能性を含むこれらの運営の成功を制限する可能性のある課題について論じています。

  事業採算・継続性コミュニティ健康経済
  原文を読む →DOI: 10.32473/edis-fy1517-2023

• 都市農業に関するレビュー：技術、社会経済、政策

  2022

  Grace Ning Yuan, Gian Powell B. Marquez, Haoran Deng, Anastasiia Iu, Melisa Fabella, Reginald B. Salonga, Fitrio Ashardiono, Joyce A. Cartagena · Heliyon · Global

  このレビューは、技術、社会経済、政策の観点から都市農業（UA）を調査し、都市におけるUAの拡大支援が経済的収益性の低さから課題となっていることを指摘しました。研究は、UAの収益性以外の価値、例えば社会、健康と福祉、災害リスク軽減、環境的側面を強調しました。また、商業的なUAの将来の収益性を高める潜在的な解決策として、UA技術と植物バイオテクノロジーの進歩を提示しました。

  事業採算・継続性経済政策健康気候変動デジタル農業
  原文を読む →DOI: 10.1016/j.heliyon.2022.e11583