研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
52 件(1 / 3)
生存戦略としての都市農業：ナイジェリア、エヌグ州における食料安全保障、不平等、地域開発
2026Oshaba Patience Chizoba, Chinedu Augustine Igwenagu · Path of Science · Nigeria
ナイジェリアのエヌグ州で222世帯を対象とした調査とインタビューにより、都市農業（UA）が食料確保の重要な手段であることが示された。しかし、UAは女性の労働を増やしても経済的エンパワーメントに繋がらず、ジェンダー不平等を永続させる「家父長制の取引」となる。また、UAは結束型社会関係資本を促進するものの、公式機関との橋渡し型社会関係資本を育成せず、その変革の可能性を損なう。
公平性・立ち退き食料主権・社会正義コミュニティ福祉経済地域食料システムと黒人農家・生産者のエンパワーメントの可能性
2026Mya O. Price · · United States
本章は、地域食料システムが消費者直販および地域ベースの市場を通じて黒人農家・生産者をどのように強化できるかを検証し、ファーマーズマーケットや都市農業などのツールを分析している。黒人主導の取り組みの事例がある一方で、永続的な障壁として、限られた資本、差別的な価格設定と融資、官僚的なギャップ、公民権和解にもかかわらず不均一なUSDA支援が挙げられる。本研究は、これらの課題を詳細に述べている。
公平性・立ち退きコミュニティ経済食料主権・社会正義政策食料主権、資本主義、そして移住労働者
2026Sinem Kavak, Lorenza Arango, Doi Ra, Zeynep Ceren Eren Benlisoy, Carlo John Arceo, George T. Mudimu, Daren Shi-chi Leung, Adwoa Yeboah Gyapong, Mnqobi Ngubane · The Journal of Peasant Studies · Global
移住労働者は世界の食料システムで中心的な役割を担っているにもかかわらず、食料主権の議論や実践においてしばしば周縁化されています。食料主権における地域化の重視は、小規模農家や労働者世帯における半プロレタリア化の傾向を見過ごすことが多く、より包括的な食料主権のアジェンダは移住労働者の土地へのアクセスに対処する必要があります。
公平性・立ち退き食料主権・社会正義都市農村連携経済都市農業：食料運動は続く
2025Paul Β. Thompson · · Global
本稿は都市農業について論じ、都心部の食料品店の減少と、グローバル・ウェスト以外のメガシティにおけるさらなる脆弱性の予測が、異なる根底にある倫理的要請を示唆していると指摘しています。本稿は、都市農業の原型を農村のレジリエンスや持続可能な集約化とは対照的に、消費の道徳的重要性や将来世代ではなく現在のニーズに焦点を当てていると説明しています。また、ハイテク代替策を取り入れるものと、資本力のあるアクターの影響に抵抗するために地域の連帯を強調するものの二つの都市農業のビジョンを提示しています。
公平性・立ち退き食料主権・社会正義政策デジタル農業ケニアの南スーダン都市部難民の若者のための、空間的に公正な食料システム計画のための建築
2025Katie Schofield, Jacqueline Fanta, William Kolong Pioth, Alissa Cook, Samuel Owuor, Cherie Enns · Youth · Kenya
ケニアの南スーダン都市部難民の若者40名（19～32歳）を対象としたこの若者主導の研究は、食料サプライチェーンをマッピングし、食料の調達、栽培、販売における障壁を特定しました。調査結果は、難民の若者の生活の質と食料安全保障の改善が複雑であることを示しています。教育と都市農業の機会を含む生計の改善がなければ、彼らの健康と福祉は引き続き悪影響を受けるでしょう。
公平性・立ち退き福祉食料主権・社会正義コミュニティエチオピア、アディスアベバにおける立ち退きを強いられた準都市農家の経済資本と食料安全保障に対する土地収奪、強制立ち退き、不十分な補償の影響
2025Kejela Gnamura, Michael Akwasi Antwi, Abenet Belete · Research of Economic and Financial Problems · Ethiopia (Addis Ababa)
エチオピアのアディスアベバで行われたこの混合研究は、446世帯（立ち退き223世帯、非立ち退き223世帯）を比較し、都市化による立ち退きが経済資本と食料安全保障に与える影響を調査した。立ち退き世帯は、非立ち退き世帯と比較して、経済資本の安全保障を達成する可能性が72.7%低く、食料安全保障を維持する可能性が93.4%低いことが示され、顕著な負の差が認められた。
公平性・立ち退き食料主権・社会正義近郊農業経済政策グリーンジェントリフィケーションの加速：ケベック州モントリオールにおける都市農業と公正な生態学的移行への障壁
2025Christina Frendo · Urban Geography · Canada (Montréal)
本研究は、モントリオール市における都市農業がグリーンジェントリフィケーションにどのように寄与するかを分析した。計画担当者、開発業者、地域関係者へのインタビューと市政文書の言説分析に基づき、生態学的イニシアチブが住宅よりも優先され、持続可能性の解決策が成長の要請と進歩的なレトリックを調和させ、住宅の費用負担能力を損なう政策的トレードオフをもたらすことが示された。これらの結果は、進歩的な政府が住宅危機の文脈において生態学的移行アジェンダを通じて構造的な不公正を再生産していることを明らかにしている。
公平性・立ち退きコミュニティ政策経済食料主権・社会正義都市の土を耕す：フィリピンにおける急進的な都市農業の農村と都市の同盟および空間政治
2025Marvin Joseph F. Montefrio, Nathalie Dagmang · The Journal of Peasant Studies · Philippines (Metro Manila)
本稿は、フィリピンのメトロマニラにおける急進的な都市農業の2つの事例を検証しており、そこでは都市の貧困層が食料主権を追求し、争われている都市の土地に対する権利を主張している。都市における物質的制約の空間性が、農村と都市の同盟の確立および都市抵抗の持続可能性を媒介する要因となっていることを指摘している。この研究は、都市の物質的制約のためにこれらの同盟を確立し維持することの課題を明らかにしている。
公平性・立ち退き食料主権・社会正義コミュニティ政策都市農村連携資本主義の半周縁における垂直農場
2025Claudia Rochael Oliveira · Terra Livre · Global
本稿は、垂直農場（VF）が持続可能な都市に不可欠であると頻繁に提示される一方で、社会的不平等を減らすための構造的変化がなければ、その主張される持続可能性は実現が困難であると論じている。VFを含む都市農業への批判は、ジェントリフィケーション、空間の人種化、不動産資本への脆弱性への貢献を指摘しており、公平性に関する重要な知見を示している。本稿は、VFが社会運動によって活用され、従来の農業に対する批判的な姿勢を育み、都市のユートピアを触媒することを提唱している。
公平性・立ち退き食料主権・社会正義政策コミュニティ経済サンパウロ市における女性とアグロエコロジー：周縁地域における農業に関する研究
2024Clara Camargo · Revista Latino-americana de Geografia e Genero · Brazil (São Paulo)
本研究は、フェミニスト経済学理論とエコフェミニズムの視点を用いて、サンパウロの周縁地域における女性都市農家の社会経済的プロフィールとアグロエコロジー生産戦略を調査している。これらの女性が食料安全保障と緑地にとって極めて重要であるにもかかわらず、経済理論ではほとんど認識されず、直接的な金銭的収入を生み出さないため、公共政策へのアクセスが限られていることを強調している。調査方法には、RAPPAの会議への参加観察、半構造化インタビュー、女性が主導する生産ユニットのガイド付きツアーが含まれた。
公平性・立ち退きコミュニティ食料主権・社会正義政策経済クリーブランドの再建：見捨てられたアメリカにおける解体、人種差別、都市農業
2024Pierric Calenge, Maie Gérardot · Métropolitiques · United States (Cleveland)
Max RousseauとVincent Béalの著書は、クリーブランドにおける都市の衰退と人種隔離を組織する政策の曖昧さを明らかにしている。この政策は、アルゴリズムによる管理と都市の緑化の間で、都市の縮小と人種隔離を促進している。この研究は、サブプライム危機、人種差別、隔離によって特徴づけられる、脱都市化を経験しているラストベルト地域に焦点を当てている。
公平性・立ち退きコミュニティ政策経済都市農村連携食料主権・社会正義健康福祉気候変動生物多様性食育高齢者食品ロス有機資源循環送粉者・ミツバチ固定種・在来種食料流通・フードマイルCSA・提携近郊農業デジタル農業DIY・自作コンポスト食育福祉高齢者食品ロス有機資源循環コミュニティ生物多様性送粉者・ミツバチ政策健康経済固定種・在来種都市農村連携食料流通・フードマイルCSA・提携近郊農業気候変動食料主権・社会正義デジタル農業ウィスコンシン州マディソンおよびデーン郡における画期的な都市農業イニシアチブの法典化と包摂性
2024Micaela F. Lipman, Marcia Caton Campbell · Urban agriculture · United States (Wisconsin)
本章では、ウィスコンシン州マディソンおよびデーン郡における地方政府の食料システム政策と計画を検証する。都市農業における規制革新の歴史があるにもかかわらず、市と郡は地域の食料システム計画と政策開発における食料の不公正への対応が遅れている。本研究は、地方政府と非営利セクターとの連携、および目標の法典化が都市農業をどのように支援または阻害するかを強調している。
公平性・立ち退き政策コミュニティ食料主権・社会正義健康誰が地元の食料に近いのか？ニューイングランド南部における短距離食料サプライチェーンの地域近接性分析
2024Shawn A. Trivette, Shannon McCarragher · Renewable Agriculture and Food Systems · United States (New England)
この論文は、ニューイングランド南部における3種類の地域志向型短距離食料サプライチェーン（SFSC）と、様々な人口統計学的要因との空間的整合性を調査した。その結果、都度払い方式の事業は主に白人居住地域や、ある程度は高所得地域で特に多く見られることが示された。一方、ボックスシェア方式（CSA）は教育水準との関連性がより強い。この研究は、地元の食料の入手可能性が、販売形態と社会的特性の両方によって変動する、体系的に不均一な現象であると結論付けている。
公平性・立ち退きCSA・提携経済食料主権・社会正義福祉主に黒人コミュニティにおける地域住民の都市農業における健康食品へのアクセス障壁と戦略の理解
2023Saria Lofton, Akilah Martin, Marjorie Kersten, Nanyombi Lubimbi, Helene Vilme, Forgive Avorgbedor, Angela Odoms‐Young · Community Health Equity Research & Policy · United States (Chicago)
本研究は、シカゴの主に黒人コミュニティに住む17人の都市農業従事者と地元食品推進者へのインタビューとフォーカスグループを通じて、都市農業を通じた健康食品へのアクセス障壁を理解することを目的としました。特定された主な障壁は、従来の食品小売業者へのアクセスの欠如、加工食品の高い入手可能性、および都市で生産された食品の文化的受容性に関する問題でした。本研究は、都市農業の潜在能力にもかかわらず、これらのコミュニティが健康食品へのアクセスにおいて重大な課題に直面していることを強調しています。
公平性・立ち退き健康コミュニティ食料主権・社会正義経済楽園における人種差別：アオテアロア・ニュージーランドの都市農業における移民であること
2023Marcela Palomino‐Schalscha, Maria Teresa Braga Bizarria, Isabella Sánchez‐Bolívar · New Zealand Geographer · New Zealand
この集団オートエスノグラフィープロジェクトは、アオテアロア・ニュージーランドのウェリントンで都市農業（UA）に参加するラテンアメリカ系有色人種移民女性の経験を探りました。研究は、UA空間がコミュニティ形成の機会を提供する一方で、特に少数派グループに対して排他的な慣行を再現する可能性があることを明らかにしました。この研究は、UA環境における人種的抑圧の経験を強調しています。
公平性・立ち退きコミュニティ食料主権・社会正義コミュニティ支援型農業における組織的緊張
2023Megan K. Schraedley · · Global
本章では、参加者の視点からコミュニティ支援型農業（CSA）農場であるSweet Water Farmを検証し、3つの緊張関係を強調することで組織的実践を分析している。これらには、コミュニティ形成と顧客としての個人管理の間の緊張、CSAへの参加者と排除される者の間の緊張、そして既存の資本主義経済構造内で働きながらそれを変革しようとする緊張が含まれる。本研究は、CSAが食料システムにおける公平性の問題に対処する可能性を提供する一方で、このモデルが多様なコミュニティによって従来の農業に代わる長期的な選択肢としてどのように採用されうるかについて疑問が残ることを明らかにしている。
公平性・立ち退きCSA・提携コミュニティ経済食料主権・社会正義批判的フードシステム教育における庭園の役割
2022K. Michelle Glowa · Journal of Agriculture Food Systems and Community Development · United States (California)
この論文は、カリフォルニア州サンタクルーズのビーチフラッツガーデンで活動するメキシコ系およびエルサルバドル系農民と地元の教育機関との関わりについて考察しています。競争の激しい土地市場におけるジェントリフィケーションへの抵抗の場としての機能に焦点を当て、批判的フードシステム教育における庭園の役割を論じています。この庭園は、非資本主義的な交換や脱植民地的な食料システムの実践例を提供し、農民の伝統的なアグロエコロジー知識を強調しています。
公平性・立ち退き食育コミュニティ食料主権・社会正義経済イラン、テヘランにおける都市コミュニティガーデンの空間分布と関連する社会経済的地位
2022Sina Razzaghi Asl, Anahita Azadgar · Frontiers in Sustainable Food Systems · Iran (Tehran)
イランのテヘランで行われた研究では、半構造化インタビュー、定性分析、2020年テヘラン統計年鑑からの二次データを用いて、26の都市コミュニティガーデンの空間分布と社会経済的属性がマッピングされた。その結果、ほとんどの庭園が市の南部に位置しており、地理的な分布の不均衡が明らかになった。コミュニティガーデンは主に平均地価が低く、世帯収入の中央値が低く、高学歴者が多い地域に配置されており、社会経済的に不利な地域に偏った分布を示している。
公平性・立ち退きコミュニティ食料主権・社会正義福祉経済都市屋上農業用培地の環境・社会ライフサイクルアセスメント
2021Susana Toboso‐Chavero, Cristina Madrid‐López, Gara Villalba, Xavier Gabarrell, Arne Björn Hückstädt, Matthias Finkbeiner, Annekatrin Lehmann · The International Journal of Life Cycle Assessment · Global
都市屋上農業用のパーライト、ピート、ココナッツ繊維培地（それぞれトルコ、ドイツ、フィリピンからスペインに輸入）について、包括的な環境・社会ライフサイクルアセスメントが実施された。環境面ではココナッツ繊維が最も負荷が低く、パーライトは採掘と輸送により最も高い影響を示した。社会面ではピートが最も優れた結果を示したが、ココナッツ繊維は地域インフラと人権で最悪のスコアを、パーライトは健康と安全で最低のパフォーマンスを示した。
公平性・立ち退きデジタル農業気候変動経済食料主権・社会正義芽吹く農場：あなたはあなたが育てるもの
2021Jamie Wang · Humanities · Singapore
本稿は、シンガポールにおける小規模から中規模の都市農場（屋上庭園、コミュニティ農場、有機農場を含む）の事例を追跡し、ローカリズムの政治とケアの概念を通じて都市農業の台頭を探求しています。一部の文脈において、ローカリズムが地理的場所の狭い意味に還元されてきた経緯を考察しています。また、都市の場所での農業において何がケアされているのか、そしてこの種の農業が人間内および人間と非人間の間の生物文化的、社会技術的関係をどのように変革し形成しうるかについても検討しています。
公平性・立ち退き政策食料主権・社会正義コミュニティデジタル農業難民コミュニティガーデンと自助の政治
2021Cecilia M. Tsu · Amerasia Journal · United States
本稿は、1980年代に米国でベトナム、カンボジア、ラオスからの難民のために設立されたコミュニティガーデンを検証しています。擁護者が難民にとって園芸が過去との連続性を提供したと強調したにもかかわらず、難民の園芸家たちは東南アジアでの農村生活と米国での野菜栽培の機能との間に大きな断絶を認識していたと論じています。これらの庭園は経済的自立の一助となりましたが、彼らの再定住経験における断絶を浮き彫りにしました。
公平性・立ち退きコミュニティ福祉経済食料主権・社会正義庭を取り戻す：インドにおける都市ガーデニングを通じた生活の育成
2021Camille Frazier · Hong Kong University Press eBooks · India (Bengaluru)
本稿は、インドのベンガルールで自家消費のために食料を栽培する中流階級の人々の間で、有機テラスガーデニングを行う動機を考察している。庭師たちは悪化する健康と環境条件に対応しているが、階級とカーストの不平等が、より広範な都市食料生産者コミュニティとの関わりを制限している。これらの不平等は、有機テラスガーデニングの変革的潜在能力を介入として制約しており、公平性に関する重要な知見を示している。
公平性・立ち退きDIY・自作コミュニティ健康食料主権・社会正義都市農家の土地の不公正：ダルエスサラーム市における土地開発プロジェクトが農業に与える影響の評価
2021Mkwela Hawa · Journal of Geography and Regional Planning · Tanzania
タンザニアのダルエスサラーム市郊外ムブウェニ・ムピジを事例に、都市農家が直面する土地の不公正を質的アプローチで調査しました。研究結果は、農家が土地の不安定性、劣悪な土地権利、非公式な土地利用、他の土地利用者との激しい競争、土地の質の低下、農地の絶え間ない減少により、常に圧力を受けていることを示しました。これらの要因は、都市農業に完全に依存する人々の食料安全保障、社会的地位、収入といった日々の生活に悪影響を与えています。
公平性・立ち退き政策経済食料主権・社会正義コミュニティ都市の自然のネオリベラル化プロセスにおける言説的ツールおよび争われる実践としての自然ベースの解決策
2020Panagiota Kotsila, Isabelle Anguelovski, Francesc Baró, Johannes Langemeyer, Filka Sekulova, James J. Connolly · Environment and Planning E Nature and Space · Spain (Barcelona)
この論文は、自然ベースの解決策（NBS）が自然のネオリベラル化プロセスを招く言説的ツールとして機能することを分析し、スペインのバルセロナにおける2つのプロジェクト、パセイグ・デ・サン・ジョアンのグリーンコリドーとエスパイ・ヘルマニテスのコミュニティガーデンを検証しました。研究は、都市の自然が広範な社会生態学的利益を犠牲にして、エリート経済主体に奉仕する可能性があることを発見しました。また、ネオリベラリズムとその対抗に関する結果は、異なるガバナンス形態のために2つのプロジェクト間で非常に異なっていたと指摘しました。
公平性・立ち退きコミュニティ政策食料主権・社会正義都市農村連携都市農業の絡み合った根源を掘り起こす
2020Jonathan London, Bethany B. Cutts, Kirsten Schwarz, Li Schmidt, Mary L. Cadenasso · Agriculture and Human Values · United States (California)
カリフォルニア州サクラメントの都市農業（UA）リーダー24人へのインタビューに基づいたこの研究は、UAプロジェクトの3つの「根源」として、正義、健康、市場を特定している。分析の結果、これらの根源が人種資本主義と異なる相互作用をし、成長軌道に格差を生み出していることが明らかになった。特に、正義の根源に関連するUAプロジェクトは、歴史的に過小評価され、十分に代表されていない。
公平性・立ち退きコミュニティ経済健康食料主権・社会正義