研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
1064 件(1 / 43)
持続可能な都市への権利と気候格差を削減するための戦略としての都市農業
2026Luiz Guilherme Luz Cardoso, Solange Teles da Silva · Revista Brasileira de Direito Urbanístico | RBDU · Brazil
本研究は、ブラジルの急速な都市化と周辺地域におけるヒートアイランド現象の悪化を背景に、都市・近郊農業（AUP）が持続可能な都市への基本的権利の展開として気候格差に対処できるかを調査した。仮説演繹法と2000年から2026年までの制度的、ジャーナリズム的、学術的データの文書および内容分析を用いて、AUPの実践が熱的および社会経済的非対称性の緩和に貢献するかを分析した。結果は、AUPが土地の利用価値を回復し、マスタープランの規範的ギャップを埋め、民主的ガバナンス、食料主権、世代を超えた都市の持続可能性のベクトルとして確立されることを示している。
気候変動政策食料主権・社会正義都市農村連携バングラデシュ、コックスバザールの難民キャンプにおける女性への園芸と栄養支援の影響
2026Liz Ignowski, Pepijn Schreinemachers, Md Maniruzzaman, Regine Kopplow, Nasir Md. Uddin, Mercy Mwambi · Food Policy · Bangladesh (Cox’s Bazar)
バングラデシュ、コックスバザールの難民キャンプに住む1050人の妊婦および授乳中の女性を対象としたクラスター無作為化比較試験により、家庭菜園と栄養プログラムが評価されました。この介入により、菜園の導入が17パーセンテージポイント増加し、自家菜園から農産物を調達する世帯が57パーセンテージポイント増加しました。また、栄養知識が23パーセンテージポイント向上し、世帯の食料不安が66%減少しましたが、野菜摂取量の有意な増加は見られず、週に1食分の果物摂取量が増加しました。
健康食料主権・社会正義コミュニティ包摂的な都市生態学における非国家主体間の相互作用のモデリング：持続可能な都市開発におけるコミュニティガーデンの役割
2026Indra Jaya Wiranata, Khairunnisa Simbolon · Global and Policy Journal of International Relations · Global
本研究は、環境破壊や食料不安といった都市問題に対処する上で、非政府組織に支援されるコミュニティガーデンの役割を検証している。シンガポール、ロサリオ、ソウル、セビリア、ジョグジャカルタの都市農業プログラムを分析した結果、コミュニティガーデンが生物多様性を高め、空気の質を改善し、食料主権を支援し、包摂的な公共空間を創出することが判明した。本研究は、コミュニティガーデンが、特に一年中栽培が可能な熱帯都市において、都市のレジリエンスを強化し、公正を促進する社会生態学的インフラであると結論付けている。
コミュニティ食料主権・社会正義生物多様性政策COP30に向けたアマゾンにおける食料政策、家族農業、気候正義
2026Jaqueline Lopes Pereira, Bárbara Lellis de Sá Frizo, Denise Miguel Teixeira Roberto, Gabriela Rigote, Clara Ribeiro Camargo, Fabrício Muriana, Gabriela Mariano Mendonça, Maurício Alcântara, Roberta Moraes Curan, Dirce Maria Lobo Marchioni, Aline Martins de Carvalho · Revista de Saúde Pública · Brazil (Belém)
本研究は、ブラジルのベレン都市圏における食料システムの持続可能性を、2022年の公共機関による購入政策に焦点を当てて分析した。自治体は国民学校給食プログラムに3,100万レアルを割り当て、そのうち43.5%が家族農業からのもので、法定目標を超過した。食料調達プログラムでは、アブリル・ヴェルメーリョ入植地が28トンの食料を販売し、永年作物とアグロエコロジー的実践を優先した。
政策経済食料主権・社会正義気候変動近郊農業マムジュ県経済向上における都市農業のための優れた栽培培地としてのココピート製品革新を通じた地域社会のエンパワーメント
2026Srifatmawati Ahmad, Sudarman Sudarman, Ridwan Ridwan · Jurnal Pengabdian Masyarakat Tjut Nyak Dhien · Indonesia
インドネシアのマムジュ県スマレ村では、伝統的な農業に依存し、肥料価格の高騰や優良種子の不足に直面する農家グループを支援するプログラムが実施されました。このプログラムは、ココピートをベースとした家庭および都市農業コミュニティ向けの新規事業ユニットを創出し、追加収入の促進、非公式雇用の創出、食料安全保障の強化を目指しています。ココヤシ殻をココピートに加工する機械と多機能草刈り機が導入され、環境汚染の削減と代替栽培培地の提供に貢献しています。
DIY・自作コミュニティ経済食料主権・社会正義持続可能でレジリエントな都市のための都市農業と水・エネルギー・食料ネクサス
2026Erick Paul Mena-Barragán, Lucía Toledo, Javier Cuestas-Caza, Oswaldo Viteri-Salazar · Frontiers in Sustainability · Global
本系統的レビューは、43の査読済み論文（2003年～2026年）を対象に、都市農業文献において水・エネルギー・食料（WEF）ネクサスがどのように概念化され、運用されているかを検証している。4つのテーマ領域と、概念的・戦略的、運用的・部分的、運用的・体系的という3つのWEFネクサス統合モードを特定した。レビューの結果、戦略的枠組みから部分的、あるいは稀に完全な水、エネルギー、食料関係の体系的評価に至るまで、多様な統合形態が明らかになった。
気候変動食料主権・社会正義政策経済欧州の都市景観への農業統合の重要性：体系的評価
2026Stepan Svintsov, Prajal Pradhan, Taylor Smith, Diego Rybski · Sustainable Cities and Society · Europe
2018年に欧州30カ国の840都市を対象に、低技術・露地・土壌ベースの都市野菜生産の可能性が体系的に評価された。この研究は、3つの土地利用強度シナリオの下で地理空間、人口統計、気候データを用いて実施された。都市部の土地4551～7586 km²が年間1180万～1980万トンの野菜を生産できると推定され、これは報告されている生産量の約3分の1に相当し、大きな機会がある一方で、空間的変動による構造的限界も明らかになった。
食料主権・社会正義気候変動経済政策ローカリズムの持続可能な未来を構想する：モネ・レマンとブリクストン・ポンドにおける地域通貨活動家の環境的想像力
2026Marlena Rycombel · Universitäts- und Landesbibliothek Münster · Europe
本記事は、モネ・レマンとブリクストン・ポンドの地域通貨活動家が、ローカリズムを中心とした持続可能な未来をどのように構想しているかを探求した。ブリクストンとジュネーブでの19回のインタビューと民族誌的フィールドワークに基づき、地域通貨が特定の地域に限定された支払いとして検討された。活動家たちは、短期的には倫理的消費、短いサプライチェーン、環境意識、経済教育、強力な地域コミュニティを推進し、長期的には地域経済、コミュニティガーデンからの食料調達、歩行者・自転車インフラの整った緑豊かでコンパクトなコミュニティ志向の小さな町を構想している。
コミュニティ経済食料主権・社会正義DKIジャカルタ州セマナン村における人工知能を活用した都市農業活動における地域社会のエンパワーメント
2026Jatayu Hadi Prakoso, Bayquni Bayquni, Indriati Yulistiani, Aurin Katerina Herlin, Nadhira Nadhira, Aulia Sahara, Alfiansyah Alfiansyah, Doni Romdoni, Steafian Lie · KOMUNITA Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat · Indonesia (Jakarta)
DKIジャカルタ州セマナン村で実施された地域奉仕プログラムは、食料安全保障、デジタルリテラシー、地域社会のエンパワーメントを強化するための戦略として、AIベースの都市農業を導入する住民の能力向上を目的としました。活動には、社会化、トレーニング、技術導入、メンタリング、評価が含まれました。このプログラムは、土壌センサーや自動灌漑システムなどのAI技術を通じて、都市農業管理における地域社会の知識と技術スキルを向上させ、デジタルリテラシーを高め、継続的なメンタリングとコミュニティ構築を通じてプログラムの持続可能性を強化しました。
コミュニティデジタル農業食料主権・社会正義クラスター分析に基づく都市居住地域における都市農業の差別化された設計戦略と持続可能な便益評価
2026惟科 李, Haotian Zhang, Xiaoying Ding · Sustainability · China (Tianjin)
本研究は、中国天津市の南開区を事例に、K-meansクラスタリングアルゴリズムを用いて居住地域を分類した。これらの居住地域における都市農業の空間要素と管理運営メカニズムを統合するための差別化された戦略を提案し、更新された都市農業の持続可能な便益を定量的に評価した。結果は、4種類の居住地域における差別化された都市農業の更新が、居住地域の持続可能な便益を大幅に改善できることを示している。
食料主権・社会正義健康コミュニティ政策誰の果実、誰の労働？都市の果樹園とフードフォレストにおけるコミュニティとケア労働の交渉
2026Anastasia Luise Gramatakos, Catherine Phillips, Andrea Rawluk · Local Environment · Australia (Melbourne)
ナーム/メルボルンの3つのコミュニティ主導の都市フードフォレストサイトで実施されたこの民族誌的フィールドワークは、都市の食料生産樹木の世話に関わる日常の労働、関係、および緊張を調査した。本研究は、特にフェンス、ゲート、または正式なメンバーシップがないオープンアクセスサイトにおいて、参加者が顕著な緊張に直面していることを発見し、固定された理想ではなく、コモンズ実践の進化し不完全な性質を強調している。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ食料主権・社会正義政策教育的拡大を通じた食料システムの地域化：ヴォル農場の事例
2026Beste Sabir, Heidi Vinge, Adam Calo · Frontiers in Sustainable Food Systems · Norway (Trondheim)
本稿は、ノルウェーのトロンハイムにある市営の緑の都市能力センターであるヴォル農場が、地域化された食料政策を運用するために教育的拡大戦略をどのように採用したかを検証する。18か月にわたる質的現地調査に基づき、多機能農場が草の根イニシアチブと政策環境の間で知識交換と実践に基づく学習を促進し、市民のエンパワーメントとシステム認識を育むことができることが示された。ヴォル農場の地域支援型農業や学校菜園などの実践は、持続可能な食料生産を可視化し、市当局の都市農業戦略に情報を提供している。
食育政策コミュニティ食料主権・社会正義RESHコミュニティ菜園
2026Cláudio Yuri Rodrigues da Silva, Danilo de Souza Sobreira Filho, Leonardo de Mendonça · Revista Brasileira de Cannabis · Brazil
ブラジルの社会歴史修復協会（RESH）による「Horta Terapêutica Integrada a Atividades Sensoriais e Ecopsicologia」プロジェクトは、食料不安、社会的排除、社会的脆弱性の心理社会的影響といった構造的な社会・環境問題に対処することを目的としている。このプロジェクトは、約150m²のRESHコミュニティ菜園を設置し、有機食品と薬用植物を生産することで、食料主権と社会正義を促進し、精神的健康に資するケア文化を確立することを目指す。マンギーニョス・コミュニティ菜園の経験に触発された方法論は、アグロエコロジーの実践、感覚活動、エコサイコロジーの原則に基づいている。
コミュニティ食料主権・社会正義健康福祉スラバヤ大都市圏における食料安全保障戦略としての共同体型都市農業の発展（場所：東ジャワ州スラバヤ市ブブタン区ジェパラ村RW 02）
2026Shafira Aulia Rosyida Irawan, Anoraga Jatayu, Khanaya Fairuz Shiba, Alyssa Lola Eldiana, Gerriscka Rivandani Putri, Anastasya Fitri Violeta, Indira Ariq Hutomo, M. Aditya Rahman, Alya Shoraya Maharani · Sewagati · Indonesia (Surabaya)
インドネシア、スラバヤ市ジェパラ村RW 02におけるこの地域奉仕プログラムは、限られた緑地と高い食料依存度に対処するため、共同体型都市農業を発展させた。FGD、限られた土地での栽培トレーニング、子供向けの教育活動を含む参加型アプローチを通じて、庭や狭いスペースをポリ袋で食料作物に利用した。このプログラムは、非生産的な空間の活用効果を実証し、SDG 2（飢餓をゼロに）とSDG 11（持続可能な都市）に貢献し、都市化の負の影響を軽減した。
コミュニティ食料主権・社会正義食育生存戦略としての都市農業：ナイジェリア、エヌグ州における食料安全保障、不平等、地域開発
2026Oshaba Patience Chizoba, Chinedu Augustine Igwenagu · Path of Science · Nigeria
ナイジェリアのエヌグ州で222世帯を対象とした調査とインタビューにより、都市農業（UA）が食料確保の重要な手段であることが示された。しかし、UAは女性の労働を増やしても経済的エンパワーメントに繋がらず、ジェンダー不平等を永続させる「家父長制の取引」となる。また、UAは結束型社会関係資本を促進するものの、公式機関との橋渡し型社会関係資本を育成せず、その変革の可能性を損なう。
公平性・立ち退き食料主権・社会正義コミュニティ福祉経済学校菜園を社会生態学的学習システムとして：青少年の食料安全保障とレジリエンスの支援
2026L. Lue, K. Reis, H. Kanasa, S. Rutherford, C. Desha · Environmental Education Research · Global
米国とカナダを中心に6カ国の22件の研究（2001年～2024年）をレビューし、高校の菜園プログラムが青少年の食料安全保障とレジリエンスをどのように支援するかを調査した。複数の社会生態学的レベルで貢献が見られたものの、実施のばらつきが全体的な影響を著しく制約していることが判明した。特に、共同意思決定の機会が限られており、政策、資金、ガバナンス構造に対する短期的かつ一貫性のない支援が長期的な有効性を制限していた。
効果は限定的食育健康コミュニティ食料主権・社会正義キンシャサの近郊農業における人工知能の将来的な導入に関する環境的課題
2026Patrick Lubavu Kyamasa, Pascal Tshisuaka Kalombo, Aimée Mahamba Iyanabita, John Mbuyi Kamuena · European Scientific Journal ESJ · Democratic Republic of the Congo (Kinshasa)
本研究は、土壌劣化や不十分なインフラなどの脅威に直面するキンシャサの近郊農業におけるAI統合の生態学的実現可能性に影響を与える環境的、技術的、社会経済的決定要因を調査した。キムウェンザ地域の411人の農家を対象とした現地調査では、電力不足（78.83%）やデジタルリテラシーの欠如（54.99%）といった主要な構造的制約にもかかわらず、回答者の86.13%がAIを肯定的に見ていることが判明した。本研究は、持続可能なデジタル変革のためにこれらの制約に対処する先見的な公共政策が不足していることを強調している。
制度・ガバナンスの不全デジタル農業気候変動食料主権・社会正義経済都市の食料安全保障：持続可能な食料安全保障を実現するためのボトルアクアポニックスの設置
2026Anang Kistyanto, Febrika Yogie Hermanto, Amirusholihin Amirusholihin, Muhammad Fajar Wahyudi Rahman, Restu Eri Adinata · SEMANGGI Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat · Global
本研究は、低コストのボトルアクアポニックス、体験学習、および教育観光（eduwisata）を組み合わせた統合モデルを、コミュニティベースの普及プラットフォームとして実証した。その結果、シンプルで再現性の高いシステムが食料リテラシー、技術的能力、および導入意図を大幅に向上させ、eduwisataが初期参加者を超えて普及を加速させることが明らかになった。
食育コミュニティ食料主権・社会正義デジタル農業シェアの内容は？
2026Jocelyn Parot, Stefan Wahlen, Philipp Weckenbrock, Marina Schneider, Andreas Gattinger · Universitäts- und Landesbibliothek Münster · France
本稿は、フランスにおけるコミュニティ支援型農業（CSA）の取り組みが、連帯の理想と市場の期待との間の緊張をどのように乗り越えているかを調査しています。12のCSAパートナーシップからの週ごとのシェアの監視と生産者へのインタビューを含むデータを分析した結果、CSA生産者は経済的存続可能性と部分的な脱商品化を可能にするハイブリッド戦略を採用していることが示されました。CSAシェアは、この分野間の位置の物質的な現れとして提示され、代替食品システム内でCSAをハイブリッドな進化する分野として安定させることに貢献しています。
CSA・提携経済食料主権・社会正義コミュニティフィリピン、バシラン州イサベラ市における都市型ガーデニングに関する認識
2026Bendijo, S.A., Rebuza, A.O., Pedillon, J.M., Amilbahar, G.V., Tabal, E.P. · AgEcon Search (University of Minnesota, USA) · Philippines
フィリピン、イサベラ市で行われたこの研究は、都市型ガーデニング（UG）に対するコミュニティの認識を探った。UGへの意識は食料安全保障と持続可能性に関連し、健康、費用節約、社会的結束といった認識された利点があったものの、UGの導入は関心の欠如と資源の制約によって妨げられていた。屋上庭園などの好ましいUG形態や特定の野菜は、費用節約と栄養含有量への願望を示していたが、依然として障害が存在する。
事業採算・継続性コミュニティ食料主権・社会正義健康経済アラブ首長国連邦における都市農業イニシアチブ
2026Anamika Mishra, Rim Meziani, Ayah Alkhatib, Sara Ayman Laila · International Review for Spatial Planning and Sustainable Development · United Arab Emirates
本稿は、湾岸都市における都市農業の空間的実践に関する議論を開始するため、アラブ首長国連邦（UAE）における都市農業イニシアチブの現状をレビューする。世界の農業イニシアチブを4つのカテゴリーに分類し、UAEの食料安全保障に向けた制度的・政策的枠組みを文書化している。本研究は、この分類を用いてUAEの様々な農業イニシアチブのデータベースを分析し、都市への都市農業統合に関する顕著な傾向と機会を特定する。
政策食料主権・社会正義コミュニティ都市農業における冷却効果と水需要に関する熱リモートセンシングとECOSTRESSの系統的レビュー
2026D. T. Gyan, Y. A. Twumasi, Z. H. Ning, E. Dadzie, J. D. Osei, P. M. Loh, K. K. Annan, J. Mensah, S. Dorcoo · The international archives of the photogrammetry, remote sensing and spatial information sciences/International archives of the photogrammetry, remote sensing and spatial information sciences · Global
PRISMA 2020プロトコルに沿って実施されたこの系統的レビューは、都市農業（UA）の冷却効果と水需要を評価するため、NASAのECOSTRESSミッションに焦点を当てた数十年にわたる熱リモートセンシングに関する査読済み研究を調査しました。レビューの結果、UAは局所的な地表面温度を1〜5°C低下させることができ、ECOSTRESS由来の蒸発散量が灌漑最適化のための堅牢な推定値を提供することが判明しました。しかし、検証方法、社会経済的側面との統合、および複数気候評価には依然としてギャップがあります。
気候変動生物多様性食料主権・社会正義ジョグジャカルタ市ウンブルハルジョ地区における都市農業の利点に対する農家の認識
2026Eska Stefani, Artita Devi Maharani, Nanang Kusuma Mawardi · AGRIBIOS · Indonesia (Yogyakarta)
インドネシアのジョグジャカルタ市ウンブルハルジョ地区では、都市農業が食料安全保障と経済的福祉を向上させる代替手段として導入されている。しかし、土地の制約、現代農業技術へのアクセス不足、都市農業の利点に関する住民の理解不足といった課題に直面している。リッカート尺度（1-4）を用いた記述的定量的調査の結果、回答者は都市農業が社会的利益をもたらすことに強く同意し、経済的および環境的利益については同意のカテゴリーに属すると認識していることが示された。
制度・ガバナンスの不全食料主権・社会正義コミュニティ経済政策チェコ共和国ブルノにおける食料共有
2026Jennifer Lyons, Anna Davies · Open MIND · Czech Republic (Brno)
本報告書は、チェコ共和国ブルノにおける食料共有イニシアチブ（FSI）の持続可能性への影響を、CULTIVATEの食料共有マップとFSIから提出された持続可能性影響評価（SIA）データを用いて評価している。評価は環境、経済、社会の持続可能性の柱にわたるが、提示された指標は総影響の一部に過ぎない。より多くのFSIがSIAデータを提出するにつれて、影響の推定はより正確になると報告書は述べている。
コミュニティ経済食料主権・社会正義リスボンにおける食料共有
2026Jennifer Lyons, Anna Davies · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Portugal (Lisbon)
本報告書は、CULTIVATEプロジェクトの一環として、リスボンにおける食料共有イニシアチブ（FSI）の持続可能性への影響を評価する。CULTIVATEの食料共有マップからの洞察とFSIから提出された持続可能性影響評価（SIA）データを組み合わせており、社会、環境、経済、ガバナンスの側面における影響を推定している。提示された指標は総影響の一部であり、より多くのFSIがSIAデータを提出することで都市規模での推定精度が向上すると述べられている。
コミュニティ食料主権・社会正義経済政策