研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
テーマ
批判的・否定的知見
5 件
クリーブランドの再建:見捨てられたアメリカにおける解体、人種差別、都市農業
2024Pierric Calenge, Maie Gérardot · Métropolitiques · United States (Cleveland)
Max RousseauとVincent Béalの著書は、クリーブランドにおける都市の衰退と人種隔離を組織する政策の曖昧さを明らかにしている。この政策は、アルゴリズムによる管理と都市の緑化の間で、都市の縮小と人種隔離を促進している。この研究は、サブプライム危機、人種差別、隔離によって特徴づけられる、脱都市化を経験しているラストベルト地域に焦点を当てている。
公平性・立ち退きコミュニティ政策経済都市農村連携食料主権・社会正義健康福祉気候変動生物多様性食育高齢者食品ロス有機資源循環送粉者・ミツバチ固定種・在来種食料流通・フードマイルCSA・提携近郊農業デジタル農業DIY・自作コンポスト食育福祉高齢者食品ロス有機資源循環コミュニティ生物多様性送粉者・ミツバチ政策健康経済固定種・在来種都市農村連携食料流通・フードマイルCSA・提携近郊農業気候変動食料主権・社会正義デジタル農業人間排泄物再利用の文化経済:インド、カルナータカ州周縁都市部からの視点
2021Zachary Burt, C. Shambu Prasad, Pay Drechsel, Isha Ray · Journal of Water Sanitation and Hygiene for Development · India (Karnataka)
インドのカルナータカ州において、糞便汚泥由来肥料(FSF)の受容性を理解するため、農場所有者と農場労働者を別々にモデル化した選好順位モデルが開発された。この研究では、FSFの使用に意欲的な農家は、その由来を労働者や自身のカースト集団から隠すことを好み、特にカーストを遵守する菜食主義の農場所有者にこの傾向が強いことが判明した。労働者は、FSFが牛糞に似ていれば使用に前向きであり、インドの農村における廃棄物経済が、認識されていないカーストの階層と慣行によって形成されていることが明らかになった。
公平性・立ち退き有機資源循環近郊農業政策経済健康コミュニティケニア、キスムのニャレンダ都市菜園における女性の農業実践と土壌栄養素含有量への影響
2019Nicolette Tamara Jonkman, Esmee D. Kooijman, Karsten Kalbitz, Nicky Pouw, Boris Jansen · SOIL · Kenya (Kisumu)
ケニア、キスムのニャレンダ都市菜園で行われた本研究は、女性農家の知識と実践が土壌栄養状態にどのように影響するかを調査した。土壌分析の結果、理論的にはササゲが土壌N含有量を増加させるはずであるにもかかわらず、間作された畑は堆肥のみを施用した畑よりも総土壌栄養素が著しく低いことが判明した。女性農家の知識は実践的および感覚的な側面に限定されており、貧困などの社会経済的要因により、間作は土壌栄養素含有量を増加させなかった。
公平性・立ち退きコミュニティ健康福祉有機資源循環都市の自然を再生し循環させる:ブラジル、ディアデマにおける統合型有機廃棄物管理
2011Julian S. Yates, Jutta Gutberlet · Environment and Planning A Economy and Space · Brazil (Diadema)
本稿は、ブラジル、ディアデマ市における食品廃棄物の流れを都市政治生態学の視点から分析し、堆肥化と都市食料生産のための統合型有機廃棄物管理に焦点を当てている。このプロセスは、肯定的な社会生態学的変化をもたらす手段として提示されているものの、紛争と潜在的な搾取によって特徴付けられる。また、より広範な構造的条件が、既存の廃棄物管理モデルに代わるシステムを提供する能力を制約している。
公平性・立ち退きコンポスト有機資源循環コミュニティ福祉食料主権・社会正義経済ジンバブエにおける持続可能な都市有機農業と食料安全保障に向けて:ハラレのマベルレイン-マールボロ-ウェストゲートとマブク-タファラにおける都市低密度・高密度郊外の比較研究 2005-2008
2009Crispen Dirwai, P.M. Makonese, N. Mboto · Figshare · Zimbabwe (Harare)
本研究は、2005年から2008年にかけてジンバブエのハラレで、都市部の貧困層(マブク-タファラ)と富裕層(マベルレイン、マールボロ、ウェストゲート)が食料危機にどう対処したかを調査した。主に質的な手法を用いて都市農業活動を比較した結果、貧困層は季節的でしばしば無機質の、収益の低い庭外農業に従事し、自然の気まぐれに晒されていた。一方、富裕層は温室を用いた有機的で研究された(土壌検査を含む)庭内多年生農業を行い、より高い収益を得ていた。
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