研究・論文

市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。

4 件

• 規模に応じたシステムに関する実験的研究を通じた都市農業の潜在的生産性と土壌品質への影響のモデリング

  2020

  John Taylor · Frontiers in Sustainable Food Systems · United States (Rhode Island)

  ロードアイランド州で行われたこの長期反復試験では、3つの夏期栽培シーズンにわたり、4つの小規模食料生産システムの収量性能と土壌品質への影響を評価した。総販売可能食料収量（2.22～2.96 kg m-2）はバイオインテンシブ農業（4.64 kg m-2）と比較して控えめであったが、個々の作物の収量は土壌品質の低下なしに地域平均および全国平均をしばしば上回った。本研究は都市農業に関する実験的研究の不足に対処し、規範的研究の枠組みを提供することで、都市の生産可能性をモデル化するためのより信頼性の高い収量推定値を提供する。

  制度・ガバナンスの不全食料主権・社会正義コミュニティ有機資源循環気候変動
  原文を読む →DOI: 10.3389/fsufs.2020.00089

• セテ・ラゴアス市における共同体菜園の組合主義の文脈におけるアグロエコロジー実践の課題

  2018

  Angelina Moreira Melo, Daniel Calbino, Yuri Gomes Figueiredo, Fabiola Paulino da Silva, E. R. de O. Carvalho · Cadernos de Agroecologia · Brazil

  本研究は、ブラジルのセテ・ラゴアスにあるVapabucu共同体菜園の生産者と地方自治体の支援機関との間の社会関係を、参加型研究に基づいて分析しました。研究結果は、アグロエコロジーの知識が農学的生産の技術的側面で大きく進展している一方で、生産者間の社会関係にはアグロエコロジーの前提に内在する矛盾が依然として存在することを示しています。

  制度・ガバナンスの不全コミュニティ経済食料主権・社会正義有機資源循環
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• ナタール（RN）における都市農業：慣行栽培から有機栽培へ

  2015

  Rosangela Medeiros Hespanhol · Confins · Brazil (Natal)

  本研究は、ブラジルのナタール市における重要な野菜供給源であるAMIGS（Sitio Gramoréおよび隣接地域の野菜生産者友の会）の農家が、2012年以降、慣行栽培から有機栽培へと移行した経緯を分析した。農家の組織化と企業・機関との提携が、仲介業者への依存を減らし、直販を可能にする上で不可欠であった。しかし、個別の投入資材調達に関する問題や、慣行栽培を続ける農家との間で対立があることが判明した。

  制度・ガバナンスの不全有機資源循環コミュニティ経済食料主権・社会正義
  原文を読む →DOI: 10.4000/confins.10309

• オーラルヒストリーインタビュー：ジュリー・シュナイダー (1166)

  2009

  Emma Schroeder, Julie Schneider · · United States (Eagle Heights)

  2009年のジュリー・シュナイダー氏へのインタビューでは、イーグルハイツ・コミュニティガーデンでの5年間が語られている。彼女は、栽培した野菜、有機栽培、規則と制限、大学との間の緊張、コミュニティガーデンの1990年代初頭からの変化などについて述べた。このインタビューは、イーグルハイツ・コミュニティガーデンに関する修士論文のために実施された。

  制度・ガバナンスの不全コミュニティ有機資源循環政策
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