研究・論文

Hannah Bücheler, Christine Bosch · Agroecology and Sustainable Food Systems · Germany

本稿は、ドイツにおけるコミュニティ支援型農業（CSA）の可能性を探り、エリック・オリン・ライトの現実のユートピアの概念を適用して、CSAが資本主義的構造に挑戦するかどうかを評価する。二次文献に基づき、CSAの望ましさ、実現可能性、達成可能性を検討した結果、ドイツのCSAは現実のユートピアに該当するものの、追加の市場チャネルや土地へのアクセスといった実施上の制約により成長に限界があることが示唆された。

Johannes Langemeyer, Gabriele Gervasi, Sergi Ventura Caballé, Gara Villalba Méndez · Ecology and Society · Spain (Barcelona)

この研究は、2003年から2015年までのバルセロナ都市圏における準都市農業の空間的・時間的変容を、土地利用変化の空間分析とステークホルダーへのインタビューやワークショップからの定性的洞察を組み合わせて調査しました。結果は、不動産投機、土地の細分化、インフラ開発、進化する土地利用政策、そして土地放棄と環境保護の両方からの生態学的圧力という複雑な相互作用によって、準都市農業の著しい減少が引き起こされていることを明らかにしています。農業空間を保全する努力にもかかわらず、準都市農業の減少は依然として顕著です。

Julija Bakunowitsch · Urban Planning · Germany

ドイツ・ドルトムント市で公的資金により運営される都市ガーデニング事業を対象に、労働市場アクティベーション政策（就労可能な福祉受給者を対象とした暫定利用地での就労促進措置）として実施されたプロジェクトを検証した質的研究。インタビュー、参与観察、文書分析に基づき、「食料正義」概念と価値評価研究（valuation studies）を組み合わせ、労働・土地・交換が日常実践の中でどう価値づけられるかを分析した。結果、エンパワーメントと依存、ケアと統制、社会的承認と物質的不安定性の間に緊張関係があることが明らかになった。参加者はガーデニングを意味ある労働、社会参加と帰属の源として経験していた一方、こうした価値づけは福祉規制、一時的な土地保有、慈善ベースの食料分配という制約の中に留められていた。研究は、こうした一時的都市ガーデニング事業が、正義が暫定的・日常実践的にしか達成されない、複数的で交渉された価値評価の場として機能すると論じている。

Sara Sama Acedo, David Berná Serna, Patricia Homs Ramírez de la Piscina · Scientific Repository of Open Access of Portugal (RCAAP) · Spain (Madrid)

スペインのマドリードにあるコミュニティ都市菜園が、生態社会危機に直面して変革的な空間であり続けるための課題が分析された。これらの菜園は、コミュニティ管理と公共機関管理の間に位置するイニシアチブであり、その拡大と制度化は多様な主体間の実践と関係を伴う。本研究は、菜園が市場原理に吸収されたり、福祉やコミュニティボランティアの場に追いやられたりすることなく、コミュニティの絆、互恵性、相互扶助を更新し、都市における「自然」との関係や食料供給のあり方を再構築するという変革的な役割を維持することの困難さを指摘している。

Sara Sama Acedo, David Berná Serna, Patricia Homs Ramírez de la Piscina · Etnografica · Spain (Madrid)

本稿は、マドリードの「コミュニティ都市菜園市営プログラム」に統合されたコミュニティ都市菜園の事例を分析しています。これらの菜園は、コミュニティ管理と公共機関管理の間の隙間に位置し、都市のグリーンコモンズの管理に関する新たな要求と共有ガバナンスの形態を生み出しています。本研究は、これらの菜園が商業論理に吸収されたり、福祉的またはボランティア的なコミュニティ空間に追いやられたりすることなく、変革的な空間として維持されるという課題に直面していることを示しています。

Barbara Maćkiewicz, Paulina Jeziorek · Przegląd Geograficzny · Poland

ポーランドのワルシャワとポズナンにおける2つの事例研究では、コミュニティガーデンと文化機関の関係性が探求され、その機能促進要因と阻害要因が特定されました。これらのガーデンは、コミュニティメンバーが戦略的決定に影響力を持たないトップダウン型へと移行する、変化するガバナンスモデルを特徴としていることが判明しました。文化機関の関与は、ガーデンの長期存続を促進する一方で、その存続能力を奪う可能性もあると評価されています。

Géant Basimine Chuma, Jean M. Mondo, Adrien Byamungu Ndeko, Etienne M. Akuzibwe, Espoir Mukengere Bagula, Gustave Nachigera Mushagalusa · Discover Sustainability · Democratic Republic of Congo (Bukavu City)

コンゴ民主共和国東部のブカブ市における家庭廃棄物の量と組成、処理方法を調査した。調査結果は、廃棄物管理インフラと実践における重大な課題を明らかにし、廃棄物の約5%が堆肥化されている一方で、10%が家畜飼料、66%が焼却、17%が埋立処理されていることを示した。廃棄物管理は主に子供たち（82%）によって行われており、非政府組織の関与は非常に少ない。

Amélie André · · United Kingdom

レッチワース・ガーデンシティの事例研究では、町の配置、社会慣行、および地方の持続可能で健康的な食料経済を支援するためのガバナンスの相互作用を調査した。食料生産と緑地のマッピングは、レッチワースのマスタープランが代替食料インフラの基盤を提供することを示したが、食用景観は住民にとって常に目に見えて効果的ではない。さらに、専門家との議論では、地域の都市食料戦略を改善するために、主要な地元関係者間の連携にギャップがあることが指摘された。

Ann-Kristin Steines, Michele D’Ostuni, Anna Wissman, Kathrin Specht, Chiara Iodice, Runrid Fox-Kämper, Francesco Monticone, Isabella Righini, Véronique Saint-Gès, Antonella Samoggia, Francesco Orsini · Cities · Europe

この研究は、ヨーロッパ6カ国における都市地域食料システム（CRFS）開発に影響を与える国際および国内政策、関連する制約、課題を扱った。デスクトップ調査、ステークホルダーインタビュー、ワークショップを通じてデータを収集した。調査の結果、計画法が都市における食料生産の可能性を制限し、法的枠組みが非商業的アクターや非公式農家による食料の販売を妨げていることが判明した。また、農業分野における職業訓練の拡大が必要であるとされた。

Lara Houston, Sara Heitlinger, Ruth Catlow, Alex Taylor · Policy Press eBooks · United Kingdom (London)

ロンドンが2025年までに都市農場に変貌したという架空のシナリオを設定し、ブロックチェーンが食料の豊富さと修復的作業のためのインフラとして持つ可能性と課題について、多様な参加者とのワークショップで批判的に実験された。この実験では、ブロックチェーンが修復的で持続可能な取り組みに課題をもたらす可能性が示唆された。参加者にとって、修復とは、社会的・環境的崩壊の後に、人間の知識と経験を根本的に脱中心化する、人間以外の価値システムを構築することであった。

Runrid Fox-Kämper, Caitlin K. Kirby, Kathrin Specht, Nevin Cohen, Rositsa T. Ilieva, Silvio Caputo, Victoria Schoen, Jason K. Hawes, Lidia Poniży, Béatrice Bechet · Landscape and Urban Planning · Europe; United States

欧州と米国の5都市（ドルトムント、ゴジュフ・ヴィエルコポルスキ、ロンドン、ナント、ニューヨーク市）の政策データに基づき、都市農業（UA）と食料・エネルギー・水（FEW）ネクサス政策の関係が分析された。78の政策文書の分析とUA政策専門家によるQソートランキングの結果、ネクサス政策の数、種類、支援度は都市間で異なり、少数の政策（19件）しかネクサスの全要素を組み込んでいないことが示された。規制はインセンティブや啓発政策よりも資源効率的なUAを確保する上でより効果的であると見なされている。

Susana Alves, Bahar Bașer Kalyoncuoğlu · Ecopsychology · Turkey (Istanbul)

この研究は、ボスタン（歴史的な都市菜園）が文化的に重要なイスタンブールにおける10の家族関連プロジェクトにおける都市農業の社会生態学的可能性を探った。その重要性とユネスコによる認識にもかかわらず、ボスタンの計画と管理は急速な都市化と統合的政策の欠如によって妨げられてきた。インタビュー、観察、フィールドワークからのデータは、知識伝達における親族関係の役割と、農家が過去から現在へのアフォーダンスと将来への期待に基づいて活動を構築していることを強調した。

Mahir Yazar, Ece Baykal Fide, İrem Daloğlu Çetinkaya · Journal of Environmental Policy & Planning · Turkey

トルコの9都市の気候政策を対象に、脆弱な集団・個人がどのように識別され、識別された脆弱性と気候正義の懸念に対応するための土地利用政策がどう展開されているかを検討した研究(2023年)。政策内容分析と専門家インタビューを用いた。分析の結果、識別された脆弱層、対応的な土地利用政策、気候正義の間には重要な関係性が見られた。社会扶助的な地方自治に関連する脆弱性が各地区の気候政策で支配的である一方、自然に基づく解決策(NBS)、とりわけグリーンインフラと都市農業が、主要な気候適応策として位置づけられていた。しかし、気候・持続可能性計画における都市脆弱性の優先順位づけは、インターセクショナリティ(交差性)や都市インフラに関連する脆弱性への配慮を欠いており、政策文書では正義の見せかけ(トークニズム)が生じ、計画は脆弱なコミュニティを土地利用計画に組み込んでいないことが明らかになった。研究は、脆弱なコミュニティを実践的に支援する方法について、より大きな認識を養う必要があると結論づけている。

Sònia Callau-Berenguer, Anna Roca-Torrent, Josep Montasell-Dorda, Sandra Ricart · Investigaciones Geográficas · Spain (Barcelona)

本研究は、新型コロナウイルス感染症パンデミック初期（2020年3月～5月）におけるスペインのバルセロナ都市圏の食料システム行動を分析した。周縁都市地域の11の組織・機関への半構造化インタビューにより、都市圏の食料システムの運用とロジスティクスに欠陥があることが明らかになった。また、地元生産者と都市消費者の間の共謀、食料供給における周縁都市農業地域の役割、および食料システムに関わる様々な主体間の協力の必要性が示された。

Sandra Schwindenhammer, Denise Gonglach · Politics and Governance · Germany

ドイツで行われた本質的かつ参加型のケーススタディは、都市水耕栽培のために廃水処理システムと農業生産システムを結びつける都市農業における新興技術のガバナンスへの影響を調査した。分析の結果、この技術はSDGsの実施を促進する可能性を秘めている一方で、水と食料の間に新たなセクター間連携を生み出し、より統合された政策立案を必要とする政策要求を引き起こすことが判明した。

Damian Maye, Paul Swagemakers, J.S.C. Wiskerke, Heidrun Moschitz, James Kirwan, Ingrid Jahrl · European Urban and Regional Studies · Europe

本研究は、「持続可能なイノベーションの旅」の概念を用いて、ロッテルダム（オランダ）、ビーゴ（スペイン）、チューリッヒ（スイス）の都市食料イニシアチブを2013年から2018年までの6年間で詳細に調査した。マイクロレベルのイノベーション実践は持続可能性への転換を促す可能性があるが、イニシアチブまたは都市地域レベルでの利害の不一致により、潜在的に負の影響が生じることも観察された。

Chiara Certomà, Lorenzo Chelleri, Bruno Notteboom · Urban Studies · Italy (Rome)

本論文は、イタリアのローマにあるパルコ・デッレ・エネルジーエの事例と国際事例の比較分析を用いて、都市公共空間における非公式な計画実践と「流動的なガバナンス」を調査しています。その結果、政治的に進歩的な都市菜園が、非公式な計画を通じて緑地を食料生産および共同管理区域に変えることで、従来のガバナンスネットワークに異議を唱え、公共空間の機能を再定義していることが判明しました。これは、世界中で都市菜園が従来の計画の視点とガバナンスに挑戦し、市民の不一致を公共都市空間の再構築と管理における生産的な力に変えていることを示しています。

Lena Partzsch · · Germany (Freiburg)

本章は、ドイツのフライブルクにおける食料地域化プロジェクトにおける主体性と説明責任を、Regionalwert AGとLuzernenhofの2つの事例研究を用いて考察している。Regionalwert AGは市場を通じて主体性を定義する一方、CSAであるLuzernenhofは信頼と慈善に依存している。食料の地域化は「ベストプラクティス」と見なされることが多いが、代替案に関する決定を伴い、主体性と説明責任に疑問を投げかけることが示された。

Matthew Reed, Evy Mettepenningen, Paul Swagemakers, M.D. Domínguez García, Ingrid Jahrl, Marlinde Koopmans · Urban Agriculture & Regional Food Systems · Europe

英国ブリストル、ベルギーのヘント、スペインのビーゴ、スイスのチューリッヒの4つのヨーロッパ都市圏を事例に、都市レベルでの食料ガバナンスのあり方を検討した。市民が都市食料において果たす役割と、それが都市圏ガバナンスにもたらす課題が示された。都市食料活動家は、水平的なネットワーク形成や明確な要求伝達を通じて、都市の統治方法について重要な問題を提起している。

Marie Gisclard, Richard Raymond · Institut français d’études anatoliennes eBooks · Turkey (Diyarbakır)

本稿は、トルコ・ディヤルバクルのヘヴセル庭園を調査しており、都市の成長と都市が庭園をあらゆる面で支配する非対称な関係により、持続可能性の課題に直面していることを指摘しています。水資源の質と量の不足に起因する、庭園と都市間の不均衡な関係が浮き彫りになっています。中央集権的な政治ネットワークや農家固有の適応策を含む3つの社会政治的プロジェクトの共存と競争は、この関係の再検討と、大都市における権力集中のプロセスに代わるものを求めています。

Annalisa Lodigiani · · Europe

本研究は、ヨーロッパにおける周辺都市農業地域の統治の非効率性に対処し、空間計画が景観変革に影響を与える農業部門の力を導く手段を欠いていると指摘する。農業・農村開発政策を通じた公共の行動は、環境と地域を大きく変革するが、直接的に空間を対象とはしない。本研究は、空間計画と農村開発政策の分離が周辺都市農業地域の統治において非効率性と行き詰まりを生み出していることを発見し、これら2つの分野の統合が必要であると結論付けている。

Elsa Perroit · · France

本稿は、フランスの農業モデルと、「食料に関する全国協議会」における都市農業の不在について考察しています。都市農業は多面的な性質と都市地域の食料安全保障における役割を持つにもかかわらず、非生産的な地位に追いやられ、その食料機能は無視されました。本稿は、都市農業が多くの質を秘めているものの、都市地域に食料を供給するには十分ではなく、今後もそうではないと結論付けています。

David Arredondo Garrido · ZARCH · Spain

本研究は、過去10年間にスペインのセビリア、バルセロナ、マドリード、サラゴサの都市中心部で行われた4つの都市農業および園芸の取り組みを分析しました。これらのプロジェクトは、都市の歴史的景観の均質化に対抗し、文化と社会交流のための空間を創出することを目的としていました。管理上の困難と限定的な影響にもかかわらず、これらの介入は、放棄された中心市街地における都市景観を再構築する手法を示しました。

Eva Olsson, Eva Kerselaers, Lone Søderkvist Kristensen, Jørgen Primdahl, Elke Rogge, Anders Wästfelt · Sustainability · Europe

スウェーデンのヨーテボリ、デンマークのコペンハーゲン、ベルギーのゲントの準都市地域を対象とした研究は、都市近郊の食料生産と都市のレジリエンスの関係を分析した。2000年以降、都市の拡大とレクリエーション用地への転換により、これら3地域すべてで耕作農業が減少していることが判明した。農地保全のための政策は存在するものの、現在の計画文書には地域食料生産のための戦略が明記されておらず、競合する土地利用と世界的な食料システムへの高い依存が、準都市食料生産と都市の食料安全保障の改善を妨げている。

John Crossan, Andrew Cumbers, Robert McMaster, Deirdre Shaw · Antipode · United Kingdom (Glasgow)

本稿はグラスゴーのコミュニティガーデンを検証し、市民の活動が国家のサービス提供を軽減する新自由主義的取り込みに対する脆弱性を認識しています。しかし、新自由主義的実践が見られる場合でも、これらの庭園は漸進的に変革的な政治体制が達成できるものを示唆する集合的実践を育んでいると主張しています。この「Do-It-Yourself」（DIY）市民権と称される市民参加の形態は、相互の関係性、環境、そして効果的な政治的実践とは何かを再考することを促します。