研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
49 件(1 / 2)
誰の果実、誰の労働？都市の果樹園とフードフォレストにおけるコミュニティとケア労働の交渉
2026Anastasia Luise Gramatakos, Catherine Phillips, Andrea Rawluk · Local Environment · Australia (Melbourne)
ナーム/メルボルンの3つのコミュニティ主導の都市フードフォレストサイトで実施されたこの民族誌的フィールドワークは、都市の食料生産樹木の世話に関わる日常の労働、関係、および緊張を調査した。本研究は、特にフェンス、ゲート、または正式なメンバーシップがないオープンアクセスサイトにおいて、参加者が顕著な緊張に直面していることを発見し、固定された理想ではなく、コモンズ実践の進化し不完全な性質を強調している。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ食料主権・社会正義政策キンシャサの近郊農業における人工知能の将来的な導入に関する環境的課題
2026Patrick Lubavu Kyamasa, Pascal Tshisuaka Kalombo, Aimée Mahamba Iyanabita, John Mbuyi Kamuena · European Scientific Journal ESJ · Democratic Republic of the Congo (Kinshasa)
本研究は、土壌劣化や不十分なインフラなどの脅威に直面するキンシャサの近郊農業におけるAI統合の生態学的実現可能性に影響を与える環境的、技術的、社会経済的決定要因を調査した。キムウェンザ地域の411人の農家を対象とした現地調査では、電力不足（78.83%）やデジタルリテラシーの欠如（54.99%）といった主要な構造的制約にもかかわらず、回答者の86.13%がAIを肯定的に見ていることが判明した。本研究は、持続可能なデジタル変革のためにこれらの制約に対処する先見的な公共政策が不足していることを強調している。
制度・ガバナンスの不全デジタル農業気候変動食料主権・社会正義経済都市を養う：タンザニア、ダルエスサラームにおける食料安全保障強化における地方から都市への移住農家の役割
2026Agnes G. Kapinga, Baraka F. Lenga · Urban Agriculture & Regional Food Systems · Tanzania (Dar es Salaam)
タンザニアのダルエスサラームにおける質的ケーススタディでは、31人の移住農家と7人の主要情報提供者への半構造化インタビューを通じて、移住農家が都市の食料安全保障に貢献していることを明らかにしました。彼らは多様な作物栽培と家畜飼育に従事し、食料生産と収入創出を通じて貢献しています。しかし、移住農家は不安定な土地保有、洪水、水不足、高い投入コスト、限られた制度的支援といった主要な制約に直面しており、市当局は都市農業を非公式で一時的な活動として扱い、彼らを制度的に疎外しています。
制度・ガバナンスの不全食料主権・社会正義コミュニティ都市農村連携政策都市農業：タンザニアにおける食料安全保障と貧困レジリエンスを強化する道筋
2025Francis Mwaijande · African Journal of Empirical Research · Tanzania
この研究は、タンザニアの都市部および準都市部の農家、食品サプライチェーン生産者など600人の回答者を対象とした混合研究法を用いて、都市農業が食料の入手可能性、アクセス可能性、安定性、利用に貢献することを確認した。しかし、タンザニアでは都市農業が都市の食料および貧困削減政策に十分に組み込まれておらず、合法的な政策および法的枠組みなしに実践されていることが判明した。この政策ギャップは、食料安全保障を向上させるための都市農業に対する不十分な政策環境を示している。
制度・ガバナンスの不全食料主権・社会正義福祉政策健康ウズベキスタン、サマルカンドの周縁都市地域における農業開発：課題と展望
2025Firdavs Berdikulov, Iroda Orifjonova, Bekhzod Eshboev, Jumanazar Xolmurzayev, Bakhtiyor Abdusayitov · Springer Link (Chiba Institute of Technology) · Uzbekistan (Samarkand)
本研究は、2000年から2024年までのウズベキスタン、サマルカンドの周縁都市地域における農業成長の障害と潜在的な経路を、政府データと予測モデリングを用いて調査しました。都市人口が急増する一方で、隣接地域の耕作地は着実に減少しており、野菜の生産量は現在都市の需要を満たしているものの、かつて信頼できた余剰は縮小し、2015年頃に不足への転換点が出現したことが示されました。本研究は、より賢明な土地配分や高度な灌漑システムのような積極的な対策がなければ、サマルカンドが今後10年以内に構造的な食料不足に陥るリスクがあることを示唆しています。
制度・ガバナンスの不全近郊農業食料主権・社会正義政策気候変動アルゼンチンの食料緊急事態危機に対処する戦略としての都市菜園
2025Francisco Tomatis, Ana María Bonet de Viola, Ulises Reno, Ouiam Fatiha Boukharta, Luis Manuel Navas-Gracia · · Argentina
アルゼンチンでは、2024年初頭の食料緊急事態危機に対処するため、アルゼンチン飢餓対策計画やプロウエルタ・プログラムなどの公共政策が都市農業を奨励してきた。都市菜園が危機に対処する戦略として認識されているにもかかわらず、近年の国家政治の変化の中で、都市菜園を支援する公共政策の存在と将来の形態は不確実なままである。これらのプログラムの統合と強化にはいくつかの障壁が指摘されている。
制度・ガバナンスの不全食料主権・社会正義政策経済福祉コミュニティギャップを埋める：トーゴ、グレーターロメにおける計画・設計専門家と都市農家の都市農業と健康に関する認識のずれ
2025Akuto Akpedze Konou, Kossiwa Zinsou-Klassou, Pablo De Roulet, Armel Firmin Kemajou Mbianda, Jérôme Chenal · Land · Togo
トーゴのグレーターロメで行われたこの研究では、11人の専門家へのインタビューと都市農家への調査を通じて、都市農業と健康に関する彼らの認識を比較した。その結果、都市農家は健康関連の困難を含む様々な課題を認識している一方で、専門家は異なる健康上の懸念を想定しており、両者の視点にずれがあることが明らかになった。
制度・ガバナンスの不全健康政策食料主権・社会正義コミュニティ自治体よ、人々に鶏を飼わせ、そして食べさせよ
2025Cindy Vong · Journal of Food Law & Policy · Global
この論文は、米国の地方自治体が、個人の住宅敷地内での裏庭の鶏の現場屠殺を許可する条例を制定すべきだと主張している。歴史的に、地方政府は住宅地と農業利用の分離を法典化し、都市農業に対する禁止と制限につながった。都市農業に関する現在の規制の空白は、紛争と不確実性を生み出しており、裏庭での屠殺を許可することは、地域の食料システムを強化し、増大する都市の慣行を規制する可能性がある。
制度・ガバナンスの不全政策食料主権・社会正義共同体的な都市菜園から営利事業へ：スウェーデンの地方持続可能性政策におけるグリーン合理化
2025Ylva Wallinder, Maria Langa · Environmental Sociology · Sweden
スウェーデンの地方持続可能性政策における制度的政策変更が、過去10年間の都市菜園活動に与える影響が調査されました。地方の持続可能性政策は、営利中心のモデルへと移行し、最も起業家的な菜園とも衝突していることが判明しました。これにより、共同体的な菜園活動は起業と食料生産に重点を置くようになり、都市の持続可能性政策における菜園活動の「グリーン合理化」という急激な変化を示し、その持続可能性の可能性を阻害しています。
制度・ガバナンスの不全政策経済コミュニティ食料主権・社会正義都市の近代性の理想と農業：タンザニア、ダルエスサラームの事例
2024Matthijs T. Wessels, Gert Jan Veldwisch, B.J.M. van Vliet, Alphonce Kyessi, Shaaban M. Mgana · Water International · Tanzania (Dar es Salaam)
本研究は、タンザニアのダルエスサラームにおける灌漑都市農業の政策動態を、利害関係者へのインタビューと文献レビューに基づいて調査した。灌漑都市農業は生産性への評価から好意的に受け入れられているものの、健康と近代性を重視する言説によって課題に直面していることが判明した。当局は近代的な農業モデルを目指しているが、ほとんどの都市農家は非公式で不安定な土地と水へのアクセスに基づいて都市経済と食料システムに貢献しており、計画の理想と都市の現実との間の緊張が浮き彫りになっている。
制度・ガバナンスの不全政策経済食料主権・社会正義コミュニティアルジェリアの都市政策における都市農業の再構築：ステークホルダーのビジョンと運用戦略
2024Meriem Korchi, Ouassila Bendjaballah · Indonesian Journal of Social Science Research · Algeria
本研究は、アルジェリアのアンナバにおける都市農業に関する都市関係者の視点を評価し、都市政策枠組みへの統合を目指して市内の農業活動を特定しマッピングした。意思決定者と農家へのインタビューと空間分析を組み合わせた結果、都市農業への関心はあるものの、制度的・法的枠組みに効果的に統合されていないことが明らかになった。都市内の農地は、将来の都市開発のための土地として確保されていることが多い。
制度・ガバナンスの不全政策都市農村連携食料主権・社会正義都市農業はどのように実践され、制度化され、実施され、維持されているのか？文献レビュー
2024Nour Alkhaja, Khaled Alawadi, Kholoud Almemari, Ghalya Alshehhi · Progress in Planning · Global
本文献レビューは、51の論文を分析し、ガバナンスに焦点を当てて都市農業（UA）がどのように実践され、制度化され、維持されているかを調査している。市民と自治体関係者の間の不和、支援的なUA政策を妨げる文脈的要因、UA用地を侵食する都市の密集化など、UAを阻害する一貫した課題を特定している。これらの問題は、非公式または制約されたUAの実践と土地保有の不安定さにつながる。
制度・ガバナンスの不全政策経済食料主権・社会正義グローバルサウスにおける都市農業と食料システム計画の緊急の役割
2024Lesli Hoey · Urban agriculture · Global
本論文は、グローバルサウスにおいて都市農業が多くの都市住民にとって食料と収入の安全保障の生命線であると指摘している。しかし、多くのグローバルサウスの政府は「近代化」の名のもとに都市農業に積極的に抵抗しており、スーパーマーケットの急速な成長を奨励し、非公式な食料市場を制限することで、都市農業が都市の食料安全保障と貧困に与えるプラスの影響を損なう可能性があると述べている。
制度・ガバナンスの不全食料主権・社会正義政策経済コミュニティメデジン菜園ネットワークによる自由の種子のマッピング
2024Paula Restrepo · · Colombia (Medellín)
メデジン菜園ネットワーク（RHM）の一員として、メデジン市における都市農業の特徴と問題をマッピングしました。主な問題として、都市農家と種子管理者などの主要な組織との間に連携がほとんどないか、全くないことが判明しました。ごく一部の都市農家しか種子ビジネスの生態政治的意味合いを知らず、種子管理者から種子を入手したり、彼らの労働を考慮したりする者はさらに少ないことが示されました。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ食料主権・社会正義政策固定種・在来種参加型都市ガバナンスにおける持続可能性への移行を促進するデザイン思考の役割：リスボンにおける都市農業イニシアチブからの洞察
2023Sandrine Simon · Urban Governance · Portugal (Lisbon)
この研究は、リスボン（ポルトガル）における都市農業イニシアチブと、持続可能性のための都市計画戦略へのそれらの統合を、デザイン思考の手法を用いた文献レビューを通じて調査しました。都市農業の都市計画への統合は、関係者の目標が対立するため、複雑な問題であると特定されています。本研究は、デザイン思考が柔軟で反復的、かつ参加型の方法を提供することで、都市計画家がこの課題に対処するのに役立つ可能性を示唆しています。
制度・ガバナンスの不全政策コミュニティ気候変動食料主権・社会正義戦後からCOVID-19危機までの世界の食料安全保障における都市・近郊農業の役割：食料正義、地球規模の健康、持続可能性に関する新たな視点
2023Ana María Bertolini, Patrícia Constante Jaime, Gabriela Marques Di Giulio · Saúde e Sociedade · Global
批判的文献レビューにより、食料栄養安全保障（FNS）の進化と都市・近郊農業（UPA）の貢献が議論された。レビューでは、FNSに対する制度的対応が危機時に集中しており、それがグローバル化された持続不可能な食料システムの維持を助長していることが判明した。UPAの実践は、FNSアジェンダとともに進化し、盛衰のピークを示している。
制度・ガバナンスの不全食料主権・社会正義健康気候変動都市農村連携より持続可能でレジリエントな都市食料システムを構築し、社会環境上の緊急事態に直面するための戦略としての都市および周辺都市農業
2022Andrea Fantini · Agroecology and Sustainable Food Systems · Global
本稿は、持続可能でレジリエントな都市食料システムを構築し、地球規模の緊急事態に対処するための戦略としての都市および周辺都市農業（UPA）の機能について分析する。UPAの多様な機能とその関連性を特定する一方で、その大規模な実施に対する障害についても議論している。本稿は、その潜在能力にもかかわらず、UPAの広範な採用を妨げる重大な障壁が存在することを強調している。
制度・ガバナンスの不全近郊農業気候変動食料主権・社会正義経済土地保有権の安定性と都市農業：タンザニア、モロゴロ市における野菜栽培に焦点を当てて
2022Betty Mntambo · Huria Journal of the Open University of Tanzania · Tanzania (Morogoro Municipality)
本研究は、タンザニアのモロゴロ市における69人の男女の野菜農家を対象に、スノーボールサンプリングと横断的デザインを用いて、都市農業における土地保有権の安定性を調査しました。調査結果は、農家が法的な土地権利を持つ地主から賃借することで非公式に土地にアクセスしており、社会関係が保有権の安定性を決定していることを明らかにしました。土地保有権の不安定さは、野菜栽培に悪影響を及ぼすだけでなく、農家と地主の間に不確実性と敵意を生み出しています。
制度・ガバナンスの不全政策経済食料主権・社会正義ガーナのサバンナ生態系地域における都市農業の課題と持続可能性のダイナミクス：ボルガタンガ市の研究
2022Elias Danyi Kuusaana, Isaac Ayurienga, Joyce A. Eledi Kuusaana, Joseph Kwaku Kidido, Ibrahim Abu Abdulai · Frontiers in Sustainable Food Systems · Ghana (Bolgatanga)
ガーナのボルガタンガ市で行われた調査では、都市住民が都市農業をどのように維持しているかを理解するため、現地調査、主要情報提供者へのインタビュー、GISマッピングが用いられました。都市のスプロール化により1996年以降、農地が面積と連続性の両方で大幅に減少しており、農家は住宅地内に分散した農地を設けることを余儀なくされていることが判明しました。本研究は、農地を保護する政策的介入がなければ、農業都市における都市化が食料生産の課題を悪化させると結論付けています。
制度・ガバナンスの不全政策経済食料主権・社会正義都市農村連携「私たちは対応の一部であった」：COVID-19がグローバルノースのコミュニティガーデンと貸農園に与えた影響
2021Victoria Schoen, Chris Blythe, Silvio Caputo, Runrid Fox-Kämper, Kathrin Specht, Agnès Fargue‐Lelièvre, Nevin Cohen, Lidia Poniży, Konstancja Fedeńczak · Frontiers in Sustainable Food Systems · Global North
2021年の本論文は、2020年夏にグローバルノースの5カ国（フランス、ドイツ、ポーランド、英国、米国）で収集されたデータに基づき、COVID-19が都市農園とコミュニティガーデンに与えた影響を調査した。パンデミックは、支援サービスの喪失、収入減、労働力不足による生産量減少など、複数の課題をもたらした。同時に、新たな地域市場やコミュニティの結束強化といった機会も生み出し、ガーデンがいかに適応して回復力を高めたかを示している。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ政策健康食料主権・社会正義都市のオアシス
2021Christina Ergas · · Cuba
本章では、資源不足に対応して、トップダウンの政府主導から始まり、後に地方分権化され補助金が支給されたキューバの都市農業食料生産を検証する。キューバの都市農業協同組合は、地域住民が低価格で農産物を販売することを可能にしているが、高い人間開発と小さなエコロジカルフットプリントを達成している成功にもかかわらず、このプログラムは依然として社会環境的な課題に直面している。
制度・ガバナンスの不全食料主権・社会正義コミュニティ政策経済アテネにおけるペリ・アーバン農業と代替食料ネットワーク：連帯のダイナミクス、空間計画の課題、制度改革
2021Sofia Nikolaidou · Cahiers de la Méditerranée · Greece (Athens)
本稿は、ギリシャのアテネ都市圏におけるペリ・アーバン農業と代替食料ネットワーク（AFN）の役割を、質的・量的研究および空間データ収集を含む複合的手法で分析した。食料安全保障のためのボトムアップの主張は、持続可能な食料システムと公共政策に好影響を与え、非公式な小売チャネルや自家生産スキームは農業のレジリエンスを高めた。しかし、劣悪な土地管理とゾーニング規制が、アテネ都市圏における持続可能な農業生産と農家のレジリエンスに対する主要な制約となっている。
制度・ガバナンスの不全近郊農業食料主権・社会正義コミュニティ政策アルーシャ市（タンザニア）における都市農業の性質と価値のダイナミクス：ダラジャ・ムビリおよびレマラ区の事例
2021Pastory Salvatory Thomas, Wilbard Kombe, Aldo Lupala · Current Urban Studies · Tanzania (Arusha)
タンザニアの急速に都市化が進むアルーシャ市において、ダラジャ・ムビリ区とレマラ区の60人の回答者を対象とした詳細なインタビュー調査により、都市農業の性質と価値の変化を特徴づける要因が検討された。調査の結果、理想的な都市農業用地へのアクセスが限られているため、一部の農家は違法な土地で小規模な農業を行っており、家畜の数や作物の種類が制限され、食料需要を満たす能力が低いことが明らかになった。また、無秩序な農業慣行が環境劣化と汚染を加速させている一方で、困窮する農家の生計を支える役割も果たしているが、十分な農地へのアクセスと強固な制度的枠組みがなければ都市農業は成立しないと結論付けられた。
制度・ガバナンスの不全食料主権・社会正義経済政策都市農村連携コロンビアにおける食料安全保障のための都市・近郊農業の展望
2021Sandra Patricia Montenegro Gómez, Yulian Adalberto Sepúlveda Casadiego · Universidad Nacional Abierta y a Distancia eBooks · Colombia
本稿は、コロンビアにおける都市・近郊の農業生態学的菜園を導入するための関連経験と技術的ツールを文脈化する。都市・近郊農業は食料不安を軽減し雇用を創出できるが、現在コロンビアにはこれらのプロセスを支援する政府政策がないと指摘している。本研究は、野菜生産を通じて食料安全保障を強化するため、作物に関する知識を地域社会に伝えることを目的としている。
制度・ガバナンスの不全食料主権・社会正義政策経済コミュニティナーラム・アロットメント・ガーデンズ
2020Phoebe Lickwar, Roxi Thoren · · Denmark
デンマークのナーラム・アロットメント・ガーデンズは公有地であり、個人に賃貸・管理されています。全国アロットメント・ガーデン協会は、土地利用変更に対するこれらのアロットメント固有の脆弱性に対抗するための場を園芸家に提供しています。この構造は、庭園が土地利用の変化に対して本質的な脆弱性を抱えていることを示しています。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ政策食料主権・社会正義