研究・論文

Edilene Lagedo Teixeira, Janailton Coutinho, Adriano Costa da Silva, Andréa Soares, Camila Silva de Oliveira, Carla Gomes dos Santos, Beatriz Ribeiro Guimarães · REVISTA BRASILEIRA DE AGROECOLOGIA · Brazil

UNISOL REGIONALとUFRRJが2003年に実施した本研究は、社会教育活動を通じて有機野菜、香辛料、薬用植物の菜園を開発することを目的としました。地域社会の社会経済調査では、水不足、蚊、げっ歯類に関する緊急の問題が明らかになりました。自立可能な都市農業を奨励するために2つの菜園と12のプランターが建設されましたが、抽象は自立の達成や特定された地域問題への対処の成功または失敗について、建設自体を超えて明確に述べていません。

Raúl Ortíz, Celia Patricia Vera, Antonio Leyva · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Cuba

1998年12月から1999年3月にかけて、キューバのラ・ハバナ市「ボジェロス」および「アロヨ・ナランホ」両市町村の5つの地域にある20の都市菜園で、菜園、生産者、家族の状況に関する診断が実施された。菜園の農業生態系は満足のいく生物多様性を示したが、都市農業における生物学的技術に関する一般的な知識は依然として比較的低かった。調査された区画所有者の誰もがミミズ養殖、養魚、生物肥料、生物農薬、生物刺激剤を意識的に知っているか使用しておらず、ほぼ半数が輪作を意識的に使用していなかった。

智 藤田, Satoshi FUJITA · Institutional Repositories DataBase (IRDB) · Japan

恵泉女学園大学農場では、1984年からの15年間、低投入持続型園芸（LISH）と菜園を環境教育の教材として活用する可能性が調査されました。その結果、16種類の野菜を有機栽培できることが判明しましたが、キュウリやその他の果菜類、アブラナ科などは有機栽培が非常に困難でした。しかし、特定の栽培方法により被害を軽減できることが示され、菜園は寒い季節でも美観を保ち、環境と食に関する実践的な学習体験として適切であると結論付けられました。